茶园飘香
作者：王瑜笙 2013-05-03 19:07:21（字数：800字） 推荐作品
经过一小时的颠簸，我们终于到了盼望已久的龙山风景区。刚一下车我们便被漫山遍野的春色吸引住了：一排排的苍松翠柏青翠欲滴，漫山遍野的槐花飘来阵阵清香，真是草长莺飞，鸟语花香。
跟着韩经理，我们来到了龙山茶园，龙山茶园有一百多亩，每年能为村里带来不少收入。茶叶根据采摘季节的不同大体可分为明前茶、明后茶、媳妇茶、婆婆茶。明前茶是用在清明前采摘的一年中最嫩的茶叶炒制的，味道上佳，价格也最高。婆婆茶是秋后采摘的老茶叶，是一年中质量最差的茶叶。明后茶和媳妇茶是夏初到初秋采摘的茶叶。
我们本来想亲眼目睹一下茶树的风采，可茶地里却没看到绿油油的茶树，只看到一片片矮小枯黄的树栅子，我便问韩经理：“你说的茶树在哪里呢？我们怎么没看到啊？”原来是因去年冬天天气寒冷，管理不善，给冻坏了，造成了今年发芽晚。照韩经理的话说就是没能给茶树穿好“棉衣”，令茶树“感冒”了，要想看茶树只能等到暑假了。
虽然看不到茶树但可以亲眼去目睹我们独特的炒茶工艺，我们来到了炒茶坊，一进炒茶坊，一股特殊香气迎面扑来，原来是炒茶的师傅正在炒茶。我们有点奇怪，茶树都没发芽，哪来的鲜嫩茶叶呢？这时过来一位五十上下的老伯伯，笑着给我们介绍，大家看到的不是茶树叶，而是从山上采来的酸枣叶。原来他就是茶艺师，他给我们介绍了龙山炒茶的工艺：一是精心采摘茶叶；二是翻炒，翻炒的关键是掌握好火候；三是定型；四是烘干，用的是木炭，不能急，要掌握好水分；五是包装上市，这样就可以饮用了。用这种方法炒制出来的茶叶原汁原味，纯属天然绿色产品，很受青睐。
今天的收获可真不少，不仅知道了有关茶叶的知识，还体会到了种茶和炒茶的艰辛。回来的路上，我们看到农民伯伯正在茶园里给茶树浇水、锄草，我的眼前仿佛看到了一片绿油油的茶园，闻到了一股股茶叶清香……暑假我们一定再来！
指导教师：王欣
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