竹筒饭
作者：陈君洁 2012-11-01 13:03:20（字数：1100字）
国庆放假快结束了，我在老家快乐的生活也将要告一段落了，所以我决定以竹筒饭来“恭送”我的肚子回家,给假期划上完美的句号。
清晨,我们就忙着准备糯米、香菇、肉末、调味品等做竹筒饭材料。必须提醒的是除了空竹和糯米，其他的配料都可以根据自己的喜好来定。
竹筒饭顾名思义需要竹筒。于是我跟着舅舅上山砍竹子，舅舅不愧是男子汉三下五去二就把一棵小碗口大的竹子砍下，还利索地根据竹节砍成一段一段的，并把竹子的一端打个不大不小的洞，还掏空中间的竹节。我平生第一次知道做竹筒饭前的准备如此复杂；也第一次知道舅舅除了爱学习还有如此令我刮目相看的劳动本领。我竖起大拇指微笑地对舅舅说：“舅舅你真棒！”
带着竹筒我们兴高采烈地下山。紧接着我们来到河边，爸爸负责找到一个空旷的地方，选择好方向垒个简易的灶；妈妈负责把已经调好味的糯米、香菇、肉末……装到竹筒里，然后用筷子将这些材料往里捅结实,再用竹叶封口；我们小字辈就地取材负责拾些干竹叶、干竹子、干柴火等。妈妈不厌其烦地告诉我们烧的柴火之所以选择这些发黄的小竹子和叶子，因为枯黄的竹叶已经晒干了，就更容易点燃，火也更旺，而绿色的叶子因为还含有水分，不容易起火。
做完这些，我们就要开始“烧”饭了。只见爸爸和舅舅先把竹筒立在那个简易的灶里一手扶着竹筒一手用砖头围成一圈固定住后再在四周放足够的干芦苇、干柴火。妈妈接着把周围的落叶或易燃物品要扫到一旁去，妈妈说这是避免贪玩调皮的火苗宝宝跑出去玩了，那可就大事不妙了！
“点火”我们异口同声道。望着慢慢燃烧的火苗 ，耳熟能详的网络歌曲《你的爱像火苗》萦绕耳际。“……你的爱象火苗 把我的心燃烧
烧得我的骄傲 无处可逃……”我和爸爸不约而同地卖弄着歌喉；和着歌声妈妈则翩翩起舞；欢笑声、欢呼声响彻上空。“冒气了 冒起了”不知过了多久舅舅大喊，竹筒的头顶开始冒着小气泡意味着竹筒饭快熟了，大约又过十分钟，我们断定竹筒饭就熟了。
我们迫不及待地把竹筒从火中取出来，可能是第一次做竹筒饭吧，火候掌握不好，有些竹筒居然烧成了黑炭，不过从竹筒中透出的那股香味还是无法抵挡的。我们把竹筒砍成两半，只见三个竹筒竟然烧糊了两个，喔！还好还有一个是完好无损的，我们用小巧的调羹把竹筒饭挖出来放在碗里，立刻飘出了竹子清香的味道，真是太美味了！
虽然我们第一次做的竹筒饭不那么成功，但品尝着自己辛辛苦苦亲手做出来的饭，我们的心中充满了自豪感！口中的饭也觉得更加香甜了！
樟城小学五年（1）班 陈君洁
点评：空旷的溪边、忙碌的家人、欢快的歌舞、烧糊的竹筒饭构成了一幅令人向往的天伦之乐田园画。
指导老师：苏梅仙
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