家乡的烧肉粽
作者：李禛禛 2013-10-05 17:23:07（字数：800字）
“四角六棱长，珍珠里面藏。要吃珍珠肉，解带宽衣裳。”先给你们猜个谜语，这是什么？对了，这就是闻名遐迩的闽南特色小吃——烧肉粽。
一闻到粽子的香味儿和粽叶那清爽提神的味道，我的脑子里就立刻浮现出烧肉粽那又香又甜又黏的味道。
“烧肉粽”其实并不是直接拿到火上“烧”出来的，厦门的粽子为什么要叫“烧肉粽”呢？原来，闽南语中的“烧”与“热”的含义相同，就是说肉粽要趁热吃，才别有一翻醇香的滋味。刚出锅的肉粽，热气腾腾，粽香扑鼻，闻了那香气，保管让你口齿生津，垂涎三尺。 来，让我先带你去品尝品尝富有闽南特色的烧肉粽。请跟我来……
走在大街上，突然间，有一阵竹叶的清香飘过来，那一定是一家地道的闽南小吃店！走进店门，粽子的香味就扑鼻而来——好香啊！老板端上来两个热气腾腾的粽子。剥开竹叶，晶莹剔透、闪着光的糯米就露了出来。隐隐约约还能看见里面的栗子和猪肉。趁热轻轻咬上一口，又香又黏的糯米还带着一股甜味儿，香甜嫩滑，滋味绵长。吃了第一口赶紧再接上第二口，第三口……，这回，栗子那甜甜绵绵的味道，虾米那清清爽爽的鲜味，还有红烧猪肉油而不腻，软软糯糯的味道，真是让你满嘴生香，回味无穷！再咬上一口，各种味觉在你的舌尖碰撞。如果再配上正宗的厦门辣酱，一定让你心满意足，连声叫爽！品尝完第一个粽子，你一定还想着第二个。可等到第二个粽子端上来时，才发现自己已经吃得太饱了，再也装不下其他美味了。
虽然粽子好吃，但我听大人说，制作工艺还挺复杂呢，需要好几道工序。竹叶需要精心挑选光滑软韧的，再配上上等的糯米，肉粽的米是糯米，事先炒过了，还有新鲜的干贝，浸过酱油、料酒、香料的猪腿肉；仔细筛选炒好的甜栗子，再加上老师傅的精心制作，才能烧制出美味可口的粽子，粽子流传至今已经有悠久的历史了，它一直深受人们的喜爱，端午节吃粽子也成了闽南人的一大特色。
如果你来到厦门旅行，别忘了品尝正宗的厦门粽子，不然，那你可算是白来了一回厦门！
指导教师：张雪莲
0
反馈作者相关文章：
专题推荐：
猜你喜欢：
- 我家养了一只可爱的小黑兔。这只黑兔子与众不同，因为它有着一身黑色的绒毛，远看就像一团黑色的棉花团，两只红色的眼睛被衬托的格外显眼。最有趣
- 记得那一次，我去小姨家玩。恰好她家的老母鸡孵出了小鸡。我看着毛茸茸、鹅黄色的小鸡，就想着捉两只来玩玩。我叫上了表哥。我们来到了鸡棚。啊！
- 我的家乡在普洱，这里是名扬天下的“中国茶城、普洱茶都、世界茶源”，闻名中外的“普洱茶”就盛产在这里。据资料记载，普洱茶已有2700多
- 我家的母狗生了两只小狗：一只是黑白相间的，另一只是黑黄相间的。我先介绍给你们听吧！第一只黑白相间的狗它长得瘦瘦的圆溜溜的眼睛，长着毛
- 嗨！我是一条小狗狗。但是我并没有因为自己生下来就是一条狗而感到不满，也没有因为自己的命运而感到委屈，我反而因为自
- 我觉得，湖跟人一样，有美丽的，有丑陋的，有温柔的，有粗暴的。而我，爱美丽而温柔的湖。她是美丽的，这全靠她附近的花
- 是谁曾与松竹梅“岁寒三友”为伴，是谁傲霜怒放，把淡淡的一缕芳香默默地奉献给人间？那是婀娜
- 今天，我们的作文老师罗老师，给我们带来了一个外形奇特的小东西，让我们猜一猜。“吹风机！”“地球仪！”“茶杯！”……猜的东
- 有人爱雍容华贵的牡丹，说是因为“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。可我却不以为然。牡丹虽美，但种植起来却很麻烦，有谁看见平常人家养着牡丹呢？
- 周末，爸爸带我去乡下爬山。这儿的山并没有我想象的那样高，低矮而平缓的山丘一座连着一座，延绵不断。山坡上铺着一层粗粗的沙砾，远远望去，就像一片
- 它方方正正，棱角分明，普普通通的砖红色，身上一些地方还沾着泥土，朴实无华的长相让人联想到面朝黄土背朝天的农民。摸上去，非常粗糙，还有些割
- 金秋时节，空气中弥漫着芳香。我和爸爸准备进行一次“秋游”，探寻秋的美丽与芬芳。可不能光说不做呀！我急不可耐地催促“憨豆”老爸。于是爸爸帮我寻
- 每个人都有自己喜欢的动物，但我最喜欢的就是小仓鼠了。小仓鼠有一身雪白的绒毛，摸起来舒服极了。它的眼睛是黑黑的，像一块黑宝石，虽然眼睛很大
- 第一次看到爬山虎，我为它深深地感到震撼，如此渺小的生命竟能包裹一片新大地——房屋成为它生
- 小朋友们，你们知道航天英雄杨利伟吗？知道“神舟”五号飞船吗？今天我就给你们介绍介绍吧！
- 那是一个寒冷的冬天，爸爸给我买来了拾几条活泼可爱的小金鱼。爸爸不但在大鱼缸里放了几株绿油油的水草，而且在鱼缸的下
- 我家里养了一只小猫，这只小猫的两个小眼睛，又圆又亮，在夜里，犹如两颗又大又圆的蓝宝石，不停地转动着，寻找着老鼠。小耳朵又大又尖，像一个三角形
- 我家的阳台上摆放着一盆青翠的文竹，那是爸爸的朋友送给爸爸的。我非常喜欢这盆文竹。文竹的叶子非常奇特，有许
- 周末，我做完了作业就跑到院子里去玩。发现了一个小小的蚂蚁巢，里面爬出一只只黑色的蚂蚁，有大蚂蚁，还有可爱的小蚂蚁
- 有一个神秘果园，里面有许多的水果，而且每一个水果都有很大用处。先来说说梨吧，梨具有生津、清热、止咳、化痰、润燥、解酒的功效。还含有蛋白质