空谷幽兰
作者：杨鸿 来源：福州日报 2015-09-17 15:46:33（字数：1100字）
2015年的初秋，正是武夷山新茶上市的时节。茶企、茶农经过几个月的忙碌与辛劳，迎来了丰收的喜悦。
早在春季茶叶开始采摘的时候，众多“老茶棍”、“岩茶迷”、“发烧友”就盯上了一泡名叫“空谷幽兰”的茶。这是一泡在武夷山茶界响当当的岩茶，因为量极少，因为是武夷山岩茶制做技艺传承人刘国英手工制作的极品肉桂，因为坊间的“炒作”，种种神奇传说不绝于耳。
终于在这个初秋的夜晚，与几位茶友来到刘国英那间古色古香的茶室。眼前这位理着平头，戴着眼镜，稍有些腼腆，颇有几分儒雅的刘国英，娓娓讲他的茶，道他的“空谷幽兰”。
刘国英是武夷山为数不多的科班出身的茶叶专家，他毕业于福建农学院园艺系茶叶专业，长期从事岩茶的科研、生产和经营，是高级农艺师，是首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）传统制作工艺传承人，还是武夷山茶业同业协会的会长。
武夷山茶界高手如林，品牌缤纷，“空谷幽兰”一骑绝尘绝非偶然。性格内敛的刘国英秉承“无意做最大，用心做最好”的理念，默默耕耘他的事业。
最好的山场。刘国英的山场在马枕峰下，那地是“香含玉女峰头露，润滞水帘洞口云”。这里是武夷岩茶三大当家品种之一的肉桂的发源地，按人家的话说，血统纯正。
最好的采摘时间。刘国英把每年开采的时辰框定在天时最好的那天上午十点至下午二三点，让采茶女按三叶中开面的标准精选采摘。
最好的工艺。岩茶加工技艺是决定茶叶品质的关键程序。刘国英亲力亲为，手工制作，精心焙制，按采摘日为批次对冲，斗茶，拔头魁者，方成那有价无市的10斤“空谷幽兰”。
这泡极品肉桂被取名“空谷幽兰”那是在2007年8月，省城福州的一次大师云集的茶叶品鉴活动上。开汤冲泡，先是犹如太阳暴晒的岩石突遇一场大雨，岩石上沸腾而起的那种气息扑面而来，那就是岩韵啊。紧接着，一缕幽香弥漫开来，其香似空谷中草木生发，芳馨袅袅，馥郁绵长。让楼下的一位老者忍不住询问：“楼上何来兰花香气？”茶界名人陈郁榕感叹道：“20多年都没喝到香气这么绝佳的岩茶了，不如就叫‘空谷幽兰’吧。”
月上东山，桂花疏影，我们在刘国英的茶楼里开怀畅饮，那琥珀色的茶汤透亮透亮，唇齿间兰香绵长绵长。
武夷山的好茶是上苍赋予的，她血统纯正，基因优良，正岩的山场气息永远无法改变。
武夷山的好茶是武夷茶人用心做出来的，带着特别的文化密码，就像一个出身名门的大家闺秀，即使沦为拾荒者，一举一动都是优美的。
翻开词典，空谷幽兰释义：山谷中优美的兰花，形容十分难得，常用来比喻人品高雅。武夷山那一批像刘国英这样的茶人，他们不也茶人合一，用勤劳和智慧诠释着执著、进取和事业芳香吗？
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