迷恋阿婆茶
作者：王珉 来源：福州日报 2013-07-20 10:16:24（字数：900字）
林清玄曾说：“茶一定要用热水烫过才有味道，人生也是一样，你一辈子很平顺，味道也不会出来，一定要三起三落，然后起的时候像万里飘蓬，之后才有味道出来，整个过程都是非常重要的，缺一个环节都不可。”这让我怀恋起古镇周庄的阿婆茶，有一种难以忘怀的情愫，像极了三毛第一次亲临周庄的悸动。阿婆们品着香茶，带着宁静淡泊的人生姿态，清香淡雅的茶香萦绕周身，在沉醉中思绪、心扉似乎慢慢打开。
踏上工作岗位前，我最后一次和母亲相约游玩，选择在风光旖旎的古镇周庄。此地有许多风俗，最吸引我的，莫过于独一无二的“阿婆茶”。据说，江南水乡喝茶的历史追溯久远，南社成员陈去病的祖先于元代从浙江迁居周庄，“阿婆茶”便长盛不衰，延续至今。
身处周庄，随处可见阿婆们忙里偷闲聚在一块吃茶的情境。此茶是当地妇女联络感情、消遣时光的传统社交形式，每家每户都会轮流做东，邀请熟稔的老姐妹喝茶，其乐融融。喝茶时，主人会在桌上备置若干碟佐茶菜，因而跟我们日常家中的“喝茶”不同，她们叫做“吃茶”，这是独属古镇富有生活气息的载体。
我们居住在做东的阿婆家中，清晨她就赶早开始忙碌了。泡“阿婆茶”的用水非常讲究，首选是从河里打捞的新鲜活水，倒入大缸再用明矾搅拌，使水没有杂质显得澄澈。各色茶点也是不能省却的工序，传统的茶点除了酥豆、酱瓜之外，如今还多了芝麻糖、酥糖等。
暖暖的午后，受邀的阿婆们纷至沓来，每个人手上还带着针线活，纳鞋底的、织毛衣的，手中动作不停。她们面露悦色，围桌而坐，吃茶、话家常、做针线，不亦乐乎。周庄人吃“阿婆茶”世代沿袭，至今，每个人的家中还有祖辈留传的各色茶具：巧夺天工的盖碗，宋代景德年号的青花小瓷碗，素雅简约的紫砂壶，还有精巧惟妙的茶盅，羡煞眼球。
喜欢坐在阿婆身旁吃茶，慢慢品尝茶中沸腾的清香。静下心来，听她们话家常享受慢时光，思考或感受人生的跌宕起伏。于是，一股若有似无的茶香，便弥留唇齿间。抚摩精美的茶壶，品味一盏盏清香的茶水和诱人的佐茶菜，午后的慢时光，就如身旁缓缓流淌的河水。古朴自然的乡情深深感染了我，那是古镇人恬然的生活姿态，更是一种与世无争悠然自得的茶蕴精神。
透过流水、小桥和阿婆茶，我看到了一种写意的人生。水乡周庄，融进了古朴醇香的茶中；阿婆的一生，也融进了灵魂栖息的茶香之中。
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