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关于美食的问答百科_第4页

  • 海带根骨汤的做法

    1、食材:海带根200g、根骨2跟、葱段3段、姜片3片、盐适量、味精5g。2、海带根洗净,切成大块备用。3、根骨洗净,剁成大块备用。4、锅内放入适量水、棒骨、葱段、姜片大火烧沸腾,撇去浮沫放入海带根,...
  • 怎么煮花生米好吃又入味

    1、提前三个小时把800克的花生米泡水(这样煮的会比较快),泡好了以后控干水分倒入锅中,倒入没过食材的清水,放入大蒜10克、香叶3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食盐,食盐可以多放一些...
  • 腊八蒜腌制的方法

    1、食材用料:大蒜3头,醋100克。2、先将大蒜剥皮洗净,放置一旁备用。3、再将密封容器洗净擦干,保证无油无水,且容器不会漏气。4、最后将蒜放在无油无水的容器中,加入米醋,盖好盖子放入冰箱冷藏,半个月...
  • 紫甘蓝汁和面怎么做

    1、把紫甘蓝汁榨出备用。2、取出榨汁后上面的泡沫,和面粉。3、记得不断加干面粉,不然会粘手。4、把面团擀薄,干好的部分折叠起来,但一定要加干面粉,不然会粘起来,用擀面杖将面团擀薄,切后展开,要撒干面粉...
  • 家里烤箱怎么做烤牛奶

    1、食材:牛奶一盒250克左右,鸡蛋2个,糖10克,淀粉20克,芝士片或芝士碎10克,柠檬汁5滴。2、将所有食材搅拌在一起,蛋黄用量为一个半加半个,搅拌用一个半,剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。凝固的...
  • 做花生酱的简单方法

    1、材料:花生酱、去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油。2、做法:(1)中火,烧热锅。(2)下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈现金黄色,起锅。(3)摊凉花生仁。(4)把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。(5)用...
  • 素馅饺子都有什么馅

    1、胡萝卜饺。首先将胡萝卜切丝,加盐加芹菜,和成馅之后,就可以开始包饺子啦。吃胡萝卜馅饺子的时候,最好是不蘸醋,因为醋酸会破坏胡萝卜素。2、白菜香菇饺。先将大白菜洗干净并切碎,加盐挤出多余的水分,加入...
  • 三蔬炒虾

    1、材料:辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量。2、辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺...
  • 家庭自制笋干的方法

    自制笋干需要准备食材:笋、盐、清水。共分为4个步骤,以下是自制笋干的详细步骤:第一步:切笋笋剥壳,然后一个笋纵切成两份或四份。第二步:煮笋水开后放笋,煮一会后放适量盐,然后继续煮至将要水干,不要全干,...
  • 酸菜包子馅做法大全

    1、面团材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵60分钟。酸菜洗净,挤去多余水分,切碎,葱切碎。肉馅加酱油,盐,姜粉,五香粉,1大勺水,搅拌至起胶,加入酸菜和葱,拌均,如果馅干,加适量水,最后加入植物油拌均。...
  • 香菇蒸香肠窍门

    1、取出适量香菇,放在盒子里,用水洗干净。接着盛上清水,浸泡10分钟。喜欢香菇可以多泡点,不过也不宜太多,否则影响整到饭的味道。2、在锅里放好大米,洗干净,加入煮饭时的那个正常水量。3、准备盐,盐要足...
  • 四年级的古诗

    1、四年级上册:(1)题西林壁(苏轼)横看成岭侧成峰,远近高低各不同。不识庐山真面目,只缘身在此山中(2)游山西村(陆游)莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。(3)黄鹤楼送...
  • 牛眼肉的做法

    1、将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻,约10个小时后,取出置于室温下回温,达到最佳解冻效果。2、解冻后从清水快速冲洗牛排正反两面,然后用厨房用纸吸干水分后放入盘子内。3、平底锅大火烧热,放入牛排...
  • 干烧烧鱼块怎么做

    1、材料:草鱼350克,熟笋片50克,湿淀粉15克,姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克。2、鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);3、锅置旺火上烧热,滑锅...
  • 怎么做出最好吃的鸡翅

    原料:鸡翅适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、白芝麻适量、花椒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。做法:鸡翅洗净,剁成小块;取一个大碗,加酱油2勺、料酒2勺、香油1勺,将鸡翅腌制20分...
  • 黄金三色蛋怎么做

    1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开,咸蛋、皮蛋切小块备用。2、容器用锡纸包起来备用,这样便于完整的将成品取出,清洗起来也容易。3、把咸蛋、皮蛋铺在容器内,倒入蛋白,上蒸锅先蒸5分钟。4、再把蛋黄液淋上继续蒸10分...
  • 去葡萄皮方法

    1、先将买来的一串葡萄,清洗一下。去除杂物遗留。2、把葡萄放进-18的冷藏箱内,冷藏3,4个小时。3、取出冷冻好的葡萄,啊好冻。全变得硬硬的。4、准备好半碗水备用。5、然后就将这冰冻的葡萄放在水里泡一...
  • 豆腐和土豆怎么做好吃

    土豆炖豆腐:用料:土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。1、土豆去皮洗净切块或者切条,豆腐切片,葱姜蒜切沫;2、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一...
  • 日本菜系的做法

    日本菜,按日本人的习惯又称为日本料理,日本菜发展至今已有三千多年的历史,据考证,日本料理借鉴了中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜也逐渐渗入日本,使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基...
  • 陕北铁锅炖羊肉做法?

    1、陕北山地羊1000g,红葱100g,生姜20g,干辣椒35g,花椒10g,地椒5g,香菜30g。2、把陕北山地羊肉切成5厘米见方的块,然后锅里倒凉水,把羊肉下入(一定得凉水下锅);3、等锅快开了,...
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