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关于美食的问答百科_第3页

  • 没调料包的方便面怎么煮好吃

    可以选择青椒、青菜、鸡蛋、葱花、酱油、盐、香油来做配料。制造步骤如下:青椒洗净后切块,青菜洗净切段,若有鸡蛋最好,没有也不影响;锅中放油,加入葱花、青菜和青椒炒香;加入凉水大火煮开;将方便面加入其中,...
  • 炒饺子皮的做法

    用料:饺子皮、海带、青椒、蒜瓣、盐、糖、酱油、花生油。做法:1、将海带浸泡好后切成丝;2、将青椒去蒂、洗净切成丝;3、将饺子皮切成宽条;4、将锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香;5、放入青椒和海带丝一...
  • 尖椒炒茄子的做法

    1、材料:茄子200克、青椒50克、红辣椒50克、大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克。2、将茄子去皮,切成细长条。3、青椒、红椒...
  • 石榴石清洗方法

    1、彻底清洗法:用一个小碗或茶杯盛装御守盐(御守盐可以为晶石消磁,增加灵性)溶解后的温水,每次10克每次浸泡24小时。最后用一条柔软的无棉绒布拭干即可。御守盐清洗对于人工处理的石榴石影响很大,会让人工...
  • 孕妇清炖牛排骨汤怎么做

    1、食材:排骨适量,葱段一段,姜段一片,盐巴适量。2、选择排骨:这里选择的是猪排,精排,最好是在买的时候就切成小段,这样回到家里也好处理。家里的刀切不了排骨的。3、排骨汤最主要的是喝汤,所以调味料越精...
  • 香蕉皮泥怎么做

    1、剥掉香蕉皮,切成小段儿,放在一个大碗中,用大勺子按压成泥,放在一个大碗中,在里面加入150克蜂蜜,搅拌均匀。2、把炒锅洗刷干净擦掉水分,放在煤气灶上,开小火,锅热后放入香蕉泥,用筷子搅拌翻炒,香蕉...
  • 咸鸭蛋怎么吃不腥

    准备材料:鸭蛋两个,油,盐,水,酒做法:1、海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀。2、大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可。小贴士:1、原来以为不放酒海鸭蛋会有腥...
  • 自己在家怎么制作腐竹辣条

    1、首先要把腐竹用清水泡发,大概1~2小时左右。2、泡发完全,但是用手摸的话是有一点点硬实的,而不是软软烂烂的,更不是颜色发黄完全没泡开的。3、泡好之后就捞出来沥干水分,水分一定要沥干的,因为要下油锅...
  • 白灼木耳的做法

    白灼木耳的做法可参考如下:一、主料:木耳。二、辅料:大蒜、香葱、辣椒、白芝麻。三、调料:生抽、白糖、香油、醋。四、步骤和方法:1、将木耳泡发变软后洗净,焯水半分钟,冷却待用;2、香葱、蒜切末,置于已冷...
  • 冰冻大虾最简单的做法

    1、材料:大对虾12只750克,葱段10克,姜片10克,白糖50克,清汤约100克,料酒、香油、花生油少许。2、对虾洗净,去沙线、腿、须。3、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入...
  • 丝瓜滑蛋做法和配方

    1、主料:丝瓜3根,鸡蛋2个,彩椒1个。2、调料:盐,料酒,韩国辣椒酱,色拉油。3、丝瓜切滚刀块,彩椒切菱形块。4、鸡蛋打散加入一二滴白醋、2勺料酒、1勺盐。5、锅烧热倒入油。6、迅速将鸡蛋液划散。7...
  • 金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法

    步骤:1、将金针菇洗干净,备用;2、将洋葱、红绿椒切成丝,放在盘中备用;3、锅炉中放少许油,放入洋葱炒香;4、加入金针菇翻炒;5、当金针菇变软时,加入红绿椒略炒;6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味,出锅盛...
  • 醋溜包菜怎么做才好吃啊

    一、食材:包菜、红辣椒、油、盐、糖、米醋、花椒、鸡精、葱、姜。二、做法:1、准备好所有食材;2、包菜手撕成片,洗净,葱、姜切碎,红辣椒切圈;3、炒锅倒油,烧热后,放入花椒炸香;4、再倒入葱、姜和红辣椒...
  • 菊花茶怎么煮

    1、将菊花和红枣、枸杞以及茶壶和茶杯洗净。2、将冲洗干净的菊花、红枣、枸杞等主辅料放进茶壶内,倒入三分之二的干净水。3、将茶壶放置到火上进行煮泡。刚开始用中火煮,等开了后,在用文火煮5分钟。这样的火候...
  • 臊子面怎么做

    1、280克面粉加140克水揉成光滑的面团。2、面团包上保鲜膜静置20分钟。3、把面团擀成片,厚度根据自己需要。4、两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面。5、黑木耳提前泡好切成...
  • 蘑菇芹菜炒肉如何做

    1、芹菜去掉叶子,叶子也别扔了,蒸着吃最好,香菇洗净切片,芹菜切段备用。2、蘑菇撕成丝,芹菜洗净切好备用,肉切成片,洗净备用。3、锅中放油至七八分热,倒入肉翻炒。4、加入蘑菇,翻炒至蘑菇出水,接着倒入...
  • 爱心曲奇饼干怎么做

    1、主料:无盐黄油130克、淡奶油100克、低筋面粉200克、糖粉70克、盐1克。2、将黄油切块,自然融化;3、将软化后的黄油用电动打蛋器打发;4、加入糖粉和盐打发到体积变大,颜色发白;5、分三次加入...
  • 金针菇肥牛怎么做

    原料:肥牛片250克、金针菇300克、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐、蒜蓉和油适量。做法:金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。豆瓣酱炒香后放入600毫...
  • 天津牛肉包子怎么做

    1、准备面粉500g,牛肉300g,猪肉200g,洋葱150g,葱1颗,姜5g,泡打粉5g,酵母20g。2、取面粉加入适量泡打粉拌匀,将酵母放入38度温水后,导入面粉和面,待用,醒发2小时。3、将猪肉...
  • 正宗东北烧饼做法和配方

    1、主料:普通面粉500+50+70g、豆油50+20g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g;辅料:豆油30g、蛋黄20g。2、面粉量好 放入酵母泡打粉搅拌均匀。3、加温揉成光滑的...
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