我在阳春三月发了芽
作者：林澄蔚 来源：福州日报 2015-03-31 10:37:58（字数：1400字） 推荐作品
现在是三月，正是采茶的好时节。春暖花开，万物争荣，如果此时不采更待何时？
正好，福州日报小记者团举办了一个去春伦茶园采茶、制茶、品茶的活动，我便兴高采烈地报了名！
星期天上午，我随小记者团来到茶园，刚跳下车，哇，我惊呆了，扑面而来的是我从来都没见过的茶园：放眼望去，一片翠绿，一团一团的茶树像绿色的云朵，相互簇拥着，舒服地卧在阳光下；一片一片绿得发紫的茶叶，在明媚的阳光下闪闪发光，似乎在欢快地迎接我们的到来；极目处，人山人海，但却并不拥挤。这茶园实在太大了，一眼望不到边。游客们三五成群，一个个身挎竹篓，头戴斗笠，满面笑容地采着茶，忙得不亦乐乎。
我迫不及待地扑进茶园，连斗笠都来不及戴，对着茶树一通乱抓。
妈妈见了，赶忙制止：“采茶不是抓茶，要用手指轻轻地摘。还有，不能摘老叶子，要摘嫩芽。”
我频频点头，眼神发着光，见芽便采。
“原来采茶也有技术含量啊！”我嘟哝。
经过一番教导，我对采茶已经熟能生巧了。我兴高采烈地采着。
过了一会，妈妈走到我身边说：“宝贝你看，妈妈摘的和你摘的有什么不一样？”
“嗯……哦！妈妈，你摘的几乎只有嫩芽，咦？还有一片粉粉的小叶子搂着它呢。”
“对咯！这种一根芽、一片叶的是最好的一等茶，叫一芽一叶；而一根芽、两片叶的是二等茶，叫一芽二叶！”
“哦？茶也分等级？和打游戏一样啊！”太有趣了。我仔细看了看妈妈采的茶叶，哈！一芽一叶的真别致，小巧嫩绿的叶子给尖尖的小“脑袋”披上了衣裳！而一芽二叶的茶则很逍遥，芽尖儿穿着棉袄，躺在一张绿色的“小床”上，仿佛还没睡醒呢，可爱极了！
摘啊摘，摘啊摘，不知不觉，已经红日当头了。我低头一看，哇！篓子里的茶叶已经过半了呢！我不由自主扑近闻了闻，啊，清纯爽快的香气顿时沁入心脾，虽不浓郁但很优雅。
我们心满意足地背着装满茶叶的竹篓，浩浩荡荡地走向茶叶加工厂。大家都很好奇香喷喷的成茶是怎样制成的。
在茶厂管理员的帮助下，所有人都戴上塑料帽，穿上鞋套，进了生产车间。我开始聚精会神地了解制茶的全过程。你看：首先进入第一个步骤是萎凋，有很多竹子制成的大“盘子”把采好的茶叶铺开晾；接下来是第二步，杀青：一个巨大的圆筒形机器裹着镶有叶片的轮子不停旋转，把晾好的茶叶放在里面，跟着机器一起滚动，隐约感觉到有热气冒出，像一台老式蒸汽机；第三步是理条：“杀”好的茶叶放在一个有很多格子的机器里，机器像得了羊癫疯似的不停抖动，把茶叶进行抓条和甩条；第四步，摊晾：把理好的茶放在一个滑滑梯似的轨道上，慢慢向下“蠕动”，茶叶渐渐摊开了，看似很享受的样子；第五步，揉捻：制茶师傅把茶叶装进一个大桶里，用盖子往下压，在大桶下面凹凸不平的台子上揉搓，揉出的茶叶像小虫子一样成条索状；后面再经过解块、烘烤等步骤，平时我们熟悉的成茶便出现了！我不禁赞叹：“茶叶的制作过程太神奇了！”
我不知道自己是怎么从车间走出来的，恍惚中，妈妈的手出现在我的眼前，并递来一杯花香扑鼻的茶水。我情不自禁地浅啜一口，甜美的甘露滑进咽喉，回味无穷，难以言表。
阳春三月，我在芬芳的茶香里迷醉了，不仅亲手采茶、身临其境制茶的全过程，更体会到了采茶、制茶的辛苦与欢乐，明白了我们手中那些看似普通的茶叶是多么来之不易！一不留神，我似乎也成了这一棵棵生机勃勃的茶树，在这美好的季节里发了芽！
■福州教育学院一附小五年（1）班 林澄蔚
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