学做菜
作者：高圻烺 2013-02-19 18:48:25（字数：800字）
劳动带给家庭及家人幸福，有件事我印象特别深刻。平时家里的一切大小事，都是妈妈一手包干的。这个星期我有一道综合作业，亲手做一道菜，于是早饭过没多久，我就缠着妈妈让她教我，妈妈只好提前午餐。因为是我的作业，我拍着胸口不让妈妈插手，只在一边指导。看到妈妈放在桌上的菜，有鲫鱼、烧肉、水芹菜、通菜、生姜、蒜、葱、尖椒。做鱼太复杂，我不会，炒个菜又太简单了，最后决定做烧肉炒水芹菜，有荤有素完美结合。
说干就干，我拧开水龙头开始清洗水芹，水芹又长又细就像一根缩小版的竹子，但它有白色的胡须，妈妈说要把胡子拔了，所以我只能拔一根，洗一根，不一会儿我就腰酸背痛了，我忙得满头大汗，终于手忙脚乱的把菜洗好。
然后又拿起烧肉准备切，妈妈说最好能切成0.5厘米一块，那样口感比较好。我充满自信的一手拿肉，一手拿刀，心想不就切块肉么，有何难的，谁知我马上就踢铁板了，因为烧肉连着一层烤脆了的皮，皮好硬，半天刀还是没切进去，烧肉滑溜溜的像泥鳅一样，根本拿不稳，我又害怕切到手，这时妈妈告诉我，手扶着肉不让它跑，不要太大力捉着它；切的时候不要太大力，慢慢的切，不然很容易切到手，我好不容易切好，但碗里的肉凹凹凸凸的郁闷极了。妈妈笑呵呵的说：“第一次很不错了。”ok可以开始炒了。
烧开放油，哇！手上的油带到锅里像炸开的烟花一样，我的手被烫了，灼灼的疼；我继续做菜，我按妈妈的指导终于完成这道菜了。妈妈说我动作太慢了，爸爸都快下班了！剩下的妈妈刷刷刷的搞定一条鱼开蒸，再把通菜洗一洗，两边炉子同时开！一边蒸鱼，一边炒菜，20分钟全搞定，让我目瞪口呆！
那次午餐，我们一家其乐融融，爸妈夸我做得很好吃，这时我才知道爸爸妈妈的辛勤劳动，劳动真的是创造幸福的金钥匙啊！
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