今天我主厨
作者：陈凝 2014-12-02 18:47:54（字数：800字）
今天，老妈准备让我“放手一搏”，晚餐的鸡蛋汤由我全权负责。我激动得像脚上装了两个弹簧，一蹦三尺高。可是任务接下了，我又担忧起来，对我这个盐糖不分，从来没认真完成过一道菜的人，那是多么麻烦哪！我开始幻想一团糟的情景：汤变甜了，浓醋和酱油搞错了，蛋汤里存了许多片蛋壳了……舔舔舌头，我的心就像被孙悟空大闹了天宫，耳边还幻听到老妈的责怪声，啊！压力山大呀！
怀着忐忑的心情开路了。第一步，要把两个蛋敲到汤碗里去。卷起袖子，轻轻在碗沿上敲了敲，“嘣”鸡蛋碎了一条缝，蛋清像鸡蛋的眼泪一样，缓缓地流了出来，这时我把一只大拇指抠进了蛋缝，接着再抠进另一只，小心一掰，两个蛋黄顺利滑进了碗中，我不好意思地念了句：“哦，对不起小鸡，提早吃了你。”
接着，放上一小勺的盐。开始打蛋了。老妈像指挥官一样，在我旁边说了句：“二百下，不准停！”还没等老妈说完，我的右手就变成了全自动打蛋机，不停地一上一下。可是渐渐的手要罢工了，又酸又痛，手腕上就像挂了两个沙袋，越来越沉。“陈小凝，很不错，大师级嘛！”耳边传来了老爸的称赞声。“咕咚咕咚”咬紧牙关，终于完成了任务。老妈过来一检测“耶！”相当成功，用筷子一捞，蛋汁不再黏乎乎的了，第二步就这样过关了。
第三步，加酱油，加水。我一手握着筷子，不停地搅拌蛋汁，一手抖着酱油瓶，让它均匀地洒在蛋汁里。这时妈妈又来叮嘱我：“加水，一定要先想想我们需要吃多少，别太多了。”经过仔细考虑，我决定加8分满。
第四步要上火了。我们先在蛋汤上扣个盘子，目的是别让蛋汤变成月球上的环型山――坑坑洼洼的。接着用大火把蛋汤蒸上10分钟，然后再转成小火，再蒸上5分钟，最后在锅里继续焖上5分钟。
新鲜美味的蛋汤出笼啦！盖子一掀“啊！太漂亮了！”金黄的蛋汤就像一面光滑的镜子呈现在我们眼前，勺子插下去，QQ的又好像一个大果冻。我们不约而同地大喊：“太成功啦！”
这时，那面镜子里出现了一朵灿烂绽放的花儿，那就是我的笑脸。
奉化市锦屏中心小学 402班 陈凝
指导老师：裘碧云
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