采薇
作者：彭忠富 来源：福州日报 2012-02-09 18:06:35（字数：1200字）
《诗经》是世界上最美的诗集。诗集中的植物更是美轮美奂，一个个花枝招展，为我们呈现出一幅幅商周时期的风俗画卷。我最喜欢的是《采薇》：“采薇采薇，薇亦作止。采薇采薇，薇亦柔止。采薇采薇，薇亦刚止。”从薇菜萌发新芽，到长出叶子，时间已经从冬到春，几个月过去了，而戍卒还在外面漂泊，只能把对亲人的思念用歌谣来表达。
“采薇”，到底采的是什么呢？从春秋时期到现在，很多植物的名称已发生了变迁。这种能吃的薇菜，从《诗经》中的注释可知叫“野豌豆”。野豌豆也叫巢菜、薇菜、苕子、肥田草、野麻豌，四川话叫“芍菜”，看来这就是音变了。
薇菜在华夏历史上可是赫赫有名的。《三秦记》载：“夷、齐食之三年，颜色不异。武王诫之，不食而死。”相传商代孤竹君有两个儿子，长子伯夷，次子叔齐。孤竹君偏爱小儿子叔齐便传位于叔齐。孤竹君死后，叔齐立即让位于伯夷。伯夷坚持不受，叔齐也不愿登国君之位，于是兄弟俩先后来到周国。周武王伐纣时，两人拦马谏阻。武王灭商后，他俩隐居首阳山，誓死不吃周栗，天天采薇为食，连食三年，面无菜色。武王派人劝诫他们，请他们出山做官，他俩便绝食而死。
因为伯夷、叔齐的缘故，“采薇”这件事顿时变得高尚起来，成了臣子尽忠守节的代言。其实兄弟俩又何必呢？多行不义必自毙，他们难道没看出周兴商灭是历史的必然么？这样绝食而死，实在是死得轻于鸿毛罢了。《本草纲目》说：“薇生麦田中，原泽亦有，故诗云：‘山有蕨、薇’，非水草也。即今野豌豆，蜀人谓之巢菜。蔓生，茎叶气味皆似豌豆，其藿作蔬，入羹皆宜。”可见巢菜也是药蔬两相宜的植物。
儿时在川西乡下，家家户户都要种巢菜做青饲料，打秧母田。每年农历八月处暑节后，水稻已经快要收获了，到处都是黄澄澄的一望无际。这时母亲就把巢菜籽撒在稻田里，也不去管它，到了寒冬腊月，田里绿油油的，那就是生机勃勃的巢菜了。说也奇怪，这巢菜怎么不怕低温霜冻呢？要是别的蔬菜，早就变得面目全非了，可见巢菜生命力之顽强。
到了春天，一场淅淅沥沥的春雨过后，巢菜更是繁茂，可以长到半米高。打春后还会开出紫色或玫红色的蝶形花儿，整个田里“嘤嘤嗡嗡”的，都是那些循着花香而来的蝴蝶或蜜蜂，热闹得很。当然，母亲也会采摘一些巢菜的嫩茎和叶子给我们吃，可以素炒、炒肉或者煮汤。如果一时吃不完，母亲就把巢菜晒干，留着煮腊肉；也可以把干巢菜揉成面，混合在面粉里做馍馍，别有一番风味。
到了四月，巢菜就走到了生命的终点。巢菜田成了秧母田，那些蓬勃的巢菜，都被埋在了稀泥里，成了滋润秧苗生长的肥料。这可是最绿色的有机肥，不伤土壤。现在，大家都不愿意种巢菜了，嫌麻烦，因为化肥只要花钱就能买到。有时候，我真不明白，化肥和农药的出现是一种进步吗？可是为什么田里的蚯蚓、青蛙却少了许多呢？
我怀念种巢菜的时代，“采薇采薇”，那就像《诗经》中的歌谣，每一篇都让人百读不厌。
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