清明粿情思
作者：陈书琪 来源：福州日报 2015-04-07 10:42:06（字数：1200字） 推荐作品
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问清明粿在哪，牧童遥指廷坪村”。每到清明节，大人就会带我回廷坪老家，会做各种各样的美食，而我最喜爱的美食却是传统风味小吃：清明粿。
翠绿的颜色，油亮的金边，隐隐约约呈现的“福”字，圆或方的身子，这就是清明粿简单的外形。有的清明粿有着绿色的花边，就像一个绿色的小垫子；有的清明粿绿中带白，就像一块碧绿的翡翠；有的清明粿印着大大的“福”字和花纹，好看极了。
清明粿由鼠曲草和珍珠糯米做成，鼠曲草长成后开一种黄色的小花，所以，老家的人们称清明粿为“草花粿”。春天，鼠曲草悄悄地从土地里探出脑袋，人们便上山采集它们。不需半天时间，就可以采集一大箩筐。回到家之后，人们在草中挑拣出杂草和其他杂物，将翠绿的草清洗干净，然后倒入烧开的沸水中快速翻动，再捞出沥干待用。与此同时，在蒸笼里蒸好珍珠糯米，在等待珍珠糯米蒸熟蒸透的过程中，把沥干的鼠曲草倒在一个大石臼中，一个人抡起石锤捶打，另一个人配合翻搅，一会儿工夫，鼠曲草就被捶打成泥浆状了。然后，再把蒸熟的珍珠糯米倒入石臼中一起捶打。这时依然是一人抡锤另一人翻转被捶打的原料，还不时地等石锤举起时快速用在热水中浸过的手摸一下石锤，以便润滑石锤，不让糯米团粘在石锤上。他们的动作十分和谐，配合得天衣无缝。只是一会工夫，大伙儿就大汗淋漓了。看大家忙得不亦乐乎，我既佩服又羡慕。干完这些，大家拿出雕刻着精美图案的模具，把石臼中捶打好的原料挤捏成圆形的小团，放入模具中用力一压，这样便形成了清明粿圆圆的身子，带着美丽的花纹，漂亮极了。我们把印制好的清明粿摆放在一个大圆竹匾里，五个一叠，绕圈排列着，非常好看。
要吃时别忘了把它们放进锅里加热哦！加热后的清明粿，软中带着几丝弹性，捏在手中咬一口，再轻轻一拉，可以拔出绿丝来，夹着米香和草的清香，可好吃了。吃法也多种多样呢，瞧，我碗里装的是原味的，小弟弟却津津有味地吃着蘸糖的，哥哥吃的是油炸的……美味极了。
吃着吃着，我听老人们说起清明粿的由来：在春秋战国时期，晋献公的二儿子晋文公在登上皇位之前，因为被人迫害离京出逃，有个叫介子推的大臣，始终跟着他。后来，在开国大典时晋文公忘了请介子推参加，介子推生气了就躲在山上，不论怎么请他也不出来。有人想了个办法，在山的三面放火，留一面让他逃出山。可他就是不出来，最后被烧死了。晋文公为了纪念他，把放火的这天定为清明节，规定每年的这一天，人们不能生火，只能吃冷食。聪明的人们便用鼠曲草和着大米饭制作了这样一种美食。
如果你们有机会，一定要来我的老家尝尝这美味的食品！
点评：本文通过优美生动的笔触，写出了清明粿的制作方法和美味以及清明粿的来历，语言生动、流畅、自然，条理清晰、层次分明，是一篇优美的借物抒情美文。
■闽侯青口中心小学五年（2）班 陈书琪
指导老师：陈华
0
反馈作者相关文章：
专题推荐：
猜你喜欢：
- 有一天晚上，我睡不着，终于朦朦松松地逐渐进入梦乡之际，却被一种窸窸窣窣的声音又惊醒了。是什么声音？心里突然一阵惊。不像是房间外的声音啊，
- 在我的奶奶家，养着一只可爱的小猫—— * 。 * 的头上长着一对毛茸茸的三角形的耳朵。它有着一双翠绿的眼睛，在晚上，那双翠绿的眼睛就变
- 大家好，我是个椰子，我属于椰子家庭中体型最大，分布最广的青椰，大家在商场、超市里几乎都能看到我们青椰的身影。超市里在卖的椰子主要
- 在那不起眼的地方或马路上、小河里藏着各种各样的石头，只要你留心观察就能发现了。一个炎热的夏天，我们班上举行了一个
- 呵，吊兰，这么多日不见你面孔，回房间望望，你还是那么淡雅清新。心中一直惦记着你，因为你太令我无法忘怀。赠吊兰：长条形
- 有一个神秘果园，里面有许多的水果，而且每一个水果都有很大用处。先来说说梨吧，梨具有生津、清热、止咳、化痰、润燥、解酒的功效。还含有蛋白质
- 相信大家都见过黄瓜，也吃过黄瓜。可是，你们真正了解过黄瓜吗？黄瓜的形状弯弯的、长长的，墨绿色的小“西装”上布满了疙疙瘩瘩的小刺。这些
- 我家养了一只小猫咪，名叫 * 。它的毛色非常鲜艳，黑黄交错，活像一只小老虎。一双圆溜溜的大眼睛，虎视眈眈地看着老鼠洞，一条长长的尾巴，
- 拼接“剑齿虎”玩具今天妈妈给我买了一个“活的”木质拼接立体玩具，那是一只“剑齿虎”。这个玩具大部分都是木头做的，塑料零件只有四个，一
- 人海茫茫，真理被淹没在其中，几乎没人注意到它。但谁也不知道，在这个飞雪满天的冬天里，有一片小小的草，正在为这个真谛而奋斗……这种草，就是坚强
- 听妈妈说，她小时候只有春节才有糖吃，我觉得我好幸福啊！今天，我冒着酷暑来到了百货公司买糖，那里有许多各色各样的糖，八宝果糖、话梅糖、薄荷
- 它，是我童年最好的朋友。它有一身洁白如雪的毛，一双又大又圆的眼睛，一个黑黑的鼻子。它头上还戴着一个粉红色的蝴蝶结，穿着粉红色的裙子。
- 下课了，一位同学迫不及待地跑出了教室。这一下，他的文具们不约而同地从书包大哥的身体里跳了出来，叽叽喳喳地叫着。它们在争论一个问题：谁的用处最
- 春天到了，我在家门前播下一粒种子。过了不久，长出了两篇嫩绿的叶子。小苗渐渐地长高，细细的藤上长出了绿绿的叶子，绿绿的叶子好像我的小手掌，又像
- 如果你要问我喜欢什么动物，我会毫不犹豫地告诉你我喜欢小白兔。前不久，妈妈买了一只小白兔。我觉得它很可爱，它有一双长长的耳朵，三瓣嘴的嘴巴
- 我从小就喜欢小狗，记得我7岁的时候曾经养过一条小狗，那是因为邻居也爱狗，她家养的狗生了一窝小狗，邻居家看我挺喜欢狗的，就送了我一只肥嘟嘟
- 在我六岁生日时，爸爸送我了一份礼物----一条小狗。我看到这条狗的毛是黑色的，就像披了一件黑色的大衣，就给它取了个名字：小黑。这条狗比我
- 今天，我们的作文老师罗老师，给我们带来了一个外形奇特的小东西，让我们猜一猜。“吹风机！”“地球仪！”“茶杯！”……猜的东
- 毛茸茸的维尼熊那可爱的样子，让我难以忘怀。这维尼熊虽算不上千里挑一的好玩具，但他的微笑去让我的生活多了一份快乐。我为他取名叫“维儿”。维
- 上个周末，我陪着妈妈去逛街，在市场边的宠物店里，有一只小白兔吸引了我的目光。我不禁回想起以前那段美好的时光，