难忘的厨艺大赛
作者：林心鸿 来源：福州日报 2010-09-21 12:27:00（字数：900字）
妈妈终于要带我去参加快乐家庭厨艺大赛了。为了这次比赛，我一夜都没睡好，满脑子都在想着这次比赛要做的菜。
到了现场一看，操作台前搭了一个大舞台，主持人把6组参赛家庭请上台，并一一介绍自已的菜名。当主持人问哪个家庭觉得自己的厨艺最棒时，我旁边胖胖的小男孩把手举得老高。主持人问：“你会做什么菜？”他说：“我会花蛤炒丝瓜。”主持人又问：“还会什么？”他回答：“丝瓜炒花蛤。”现场一片笑声。
我参赛的作品是“豉油三鲜”。我心里暗想，等一下我可要好好露一手。下了台，我偷偷跟妈妈说：“比赛时由我来主厨吧。”妈妈笑着说：“好啊，我当你的助手。”
我是5号选手，前面3组家庭先做。舞台上正在表演精彩的舞蹈和魔术，可我没心思看，只想快点上去露一手。看到1号选手的奶奶很熟练地切着鱼，肯定厨艺不错；2号、3号家庭都是妈妈当主厨，都是一副胸有成竹的样子，我不由紧张起来。
终于到我上场操作了。我先把鱿鱼切好，可是遇到小麻烦，刀不利，切不断，急得我直冒汗。“小朋友，你的刀有点钝，用我这把刀吧，我磨过了。”我抬头一看，是1号家庭奶奶跟我说呢。我说了声谢谢，接过刀一试，真的切得又快又好，心里真感谢这个奶奶。妈妈帮我把食料都清洗一下。我将鱿鱼焯一下，这有一个小窍门，鱿鱼在开水里焯15秒就要捞起，这时的味最鲜美。接着，我把海蜇、金针菇用水焯一焯，加点调料，就摆盘了。我把切好的黄瓜片摆在盘子边上，围成绿色花边；主料放在中间；将绿色的葱丝、红色的辣椒丝、白色的大葱丝撒在最上面；最后，妈妈把一些热油浇在上面，菜发出吱吱的响声，一股清香扑鼻而来，我的作品完成了。其他选手的“杰作”也已经摆了桌，有青椒牛肉、酸菜鱼、酸辣土豆丝等，看得人真想吃一口。
评选结果出来，我只得了86.5分，有点失望。不过妈妈安慰我说小孩当主厨就我一个，应该感到自豪。评委说我的作品色彩最好看，还奖励我一个厨具大礼包呢。
妈妈说今晚真有收获，我觉得今晚很难忘。
★茶园山小学四年（6）班 林心鸿
点评：因为喜爱厨艺，参加快乐家庭厨艺大赛；有了亲自操作，就能把过程描绘得具体生动。这样的体验作文，真实、有趣，可亲可感。生活是习作素材的海洋，同学们如果像小作者这样去尝试，就一定能在尝试中成长。
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