我学会了包饺子
作者：陈佳钰 来源：福州日报 2013-07-02 09:25:32（字数：800字） 推荐作品
最近我又学会了一道新手艺，是什么呢？别急，听我细细道来。
上周末，妈妈去菜市场买完菜回家，说是要包饺子吃。我一听来劲了，请求妈妈让我学包饺子。妈妈爽快地答应了，说等她调好饺子馅，和好了面就叫上我。
过了1小时左右，妈妈在厨房喊：“宝贝，来包饺子喽！”我赶紧从客厅跑进了厨房。只见妈妈正在擀皮，不一会儿就擀了一堆。妈妈拿起一张饺子皮，把肉馅放在中间，再用勺子按了按馅儿，两只手捏着皮的两边，两个大拇指轻轻地摁压，一个圆圆的像小元宝似的饺子就出现在妈妈手上。我在旁边心不在焉地看着，心想：包饺子也不难嘛！于是，我学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮摊在手心，也放进一些馅，两手使劲一捏。“哎呀，不好，饺子两头都露馅了。”我惊呼道。但我不甘心，又拿起一张饺子皮重新包过。没想到这个更糟，肉放太多，把“肚子”撑破了。没办法，我只好拿起另一张皮包在它的外边。这下好了，我的饺子成了“饺子哥”，比妈妈包的饺子大出一圈。
妈妈见我笨手笨脚的样子，一边耐心做示范，一边笑着对我说：“不要泄气，看清楚了，馅不要放太多，否则露馅后捏不住口，捏的时候不要太用力，把皮的两边对齐后用大拇指攥出褶就好了。”我看得仔细，听得认真，包出的饺子有模有样。妈妈见了说：“不错，孺子可教也。”得到了妈妈的称赞，我更来劲了，一口气又包了好几个。想到就要吃到我自己包的饺子了，我心里美滋滋的。
后来，妈妈把我包的十几个饺子下锅煮熟后端给我。吃着热气腾腾的饺子，我觉得这是我吃过的最美味的食物了，因为这可是我亲手包的呀。品尝着自己的劳动成果，我悟出了一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”
■群众路小学三年（1）班 陈佳钰
点评：小作者通过详细的动作描写、过程描写，向我们描述了学本领的经过。语言真实生动，还写出了学习过程中悟出的道理，读来十分亲切自然。
指导老师：陈黎明
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