豆酱清
拼音：dòu jiàng qīng
繁体字：豆醬清 ，是否常用：否
基本解释
指酱油一类的调味品。网络解释
豆酱清
dòu jiàng qīng ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ豆酱清
指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生姜五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。” 缪启愉 校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”
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