烙馒头的苦与乐
作者：黄本胜 2013-09-27 12:42:50（字数：1000字） 推荐作品
凡是我做出来的菜肯定是色香味俱全呢！想想就“带感”（美味）啊！我要亲自烙馒头吃了！
第一个环节是：切馒头。曾经，我切熟鸡蛋切到了左手食指，让我充满乐趣的童年留下了心理阴影。今天我要冲破“高血压”！啊不！冲破阴影！我切！让你们看看什么叫小李飞刀！开启技能：飞舞狂刀！我一只手使劲拿住馒头，就像锯木头一样来回切，馒头渣掉了一地。几分钟后，终于做好了！这种切法肯定连李寻欢（会小李飞刀的人）都佩服得五体投地！只是每一片馒头厚两厘米而已，和爸爸相比只是厚四倍而已。
第二个环节，搅鸡蛋。学这件事，我可是有师傅的！那就是亲爱的老爸，他叫我把鸡蛋搅得能成沫状。我们就是传说中的手动打蛋器。首先打鸡蛋。这容易！先往碗边一磕，两只手从裂缝处向两边一用力。蛋清和蛋黄哧溜一下到碗里去了。可是我磕了之后我捏的蛋壳的边缘太近，结果右手大拇指指肚被裂开的蛋壳边缘划开了一个大口子当时一滴血滴到了地上，真疼啊！虽然指肚划破了，但我的精神还在！然后，搅鸡蛋。先拿两根筷子，越细越好，如果用一根筷子搅，还不得搅到猴年马月去！我用左手不习惯，所以用我受伤的右手搅！随着“嗷！”一声欢呼，这个过程终于结束了。
第三个环节，热锅。煎锅里先不放油，开启电源，等锅里的热量把洗锅时里剩余的水给烫开。油热了，检查油热的方法有两种，第一种：在锅上方垂直10到20厘米的高度，一伸手，如果感觉到热就行了。第二种：用占了鸡蛋的筷子放到锅里，如果立刻就熟的话，油就行了。我用的是第二种方法，可是我这个筷子被水冲过，然后，我不说你也知道。结果油“嘣”的一下飞溅到了我的右手上，第二次受伤，右手啊！你可受苦了！
第四个环节，烙馒头。这个环节别再受伤了！油热了，用筷子把馒头在鸡蛋碗里蘸一蘸，然后放进锅里，“啪！”一滴油溅出来，我躲！哈哈！没滴着！把所有的馒头放进锅后。等几分钟，“天啊！时间怎么这么慢！我饿啊！”我说道。虽然这才几分钟，但对我来说，就是几个小时啊！最后，我把锅盖掀开，热气腾腾的！热气散开，就像一整箱黄金在我面前。然后用筷子把馒头翻开，金灿灿的！然后我把另一面烙出来，一盘烙好的馒头就像一块块金牌，我迫不及待地想吃它，而我又不想碰，因为它在我面前简直就像一件艺术品。
一看是金黄的！二闻是超香的！三尝是超美的！希望将黄本胜烙馒头技术走出黄家，走向阜康！
点评：童年无限好，做饭也有乐。从切馒头，到打鸡蛋、搅鸡蛋到烙馒头，每一个环节的操作，读来都让人开心不已。小作者用诙谐的语气，展现了一个男孩子在做饭中寻找到快乐美味。
指导教师：郑全胜
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