火锅大餐
作者：康博仁 来源：福州日报 2013-04-20 12:08:04（字数：1100字） 推荐作品
星期六一早起来，寒流突然来袭，我冻得全身直打哆嗦，一下兴起了吃火锅的念头。妈妈知道了我的想法，决定晚上全家吃火锅。
心动不如行动，妈妈立马买菜去了。她买了许多好吃的火锅材料，有牛肉、猪肉、鸭血、香菇……都是我爱吃的，这让我对晚上的火锅更加期待了。
午休一结束，我催促着妈妈，全家总动员，着手准备晚餐。只见妈妈手脚麻利地收拾着那些火锅材料，一会儿水洗，一会儿刀切，一会儿拆封，一会儿装盘；外婆则是开始支锅熬高汤；爸爸和外公则帮忙把摆好盘的火锅料端上桌；我也没闲着，这边看看那边瞧瞧，检查大家的工作，当然还不忘猛吞几下口水。
忙了整整一个下午，一盘盘肉、菜整齐地放在桌上。我都眼馋死了，直盼着那一锅高汤上桌，我们就可以甩开臂膀大快朵颐了。这时，一阵香味扑鼻而来，回头一看，外婆端着一锅热气腾腾的汤出来了。我凑上前去看了一眼，红红的一层辣油。我心里“咯噔”一下，“完了，辣的！不过，照吃不误！”
未等全家入席，猴急的我迫不及待地开涮了。我先试着吃了个丸子，“嗯，这辣味我刚好可以接受，多一分太辣，少一分无味，真是太美味了！”于是，我往碗里夹了许多爱吃的菜，准备慢慢享用。
老爸最可爱了，一上桌也夹了个丸子立马往嘴里送。“哇……”他跳了起来，丸子也被他吐到了地上。只见他伸着舌头，不停地用手扇着风，原来他被烫了。我说：“爸爸，别着急啊，心急吃不了热豆腐啊！”他眼泪汪汪地瞪着我，无言以对。
火锅料里最有特色的就是牛肉了，那可是我妈的拿手好菜哟！牛肉被妈妈切成薄片，滤掉血水，然后拌上各种调味料腌好备用。处理好的牛肉只要放到锅里涮一下就可以吃了，味道鲜美，肉质细嫩，入口即化。每次牛肉一下锅，就马上被抢光。很快，装牛肉的盘子就见底了，我和爸爸还觉得意犹未尽。
千页豆腐涮好了，我立马夹了一块，一口咬下去，汤汁喷溅出来。我也被烫着了，眼泪一下子掉了下来。这下换爸爸幸灾乐祸了：“小子，你不是说心急吃不了热豆腐吗？千页豆腐不也是豆腐？傻瓜！”真是风水轮流转，郁闷啊！
经过近两个小时的“鏖战”，爸爸已经躺倒在沙发上了，肚子鼓得像个小山丘。而我也好不到哪里去，整个人撑得半躺在椅子上，肚子圆滚滚的，身体已经无法挪动了。因为吃得多，妈妈送我一个很洋气的英文名字——“大卫”（谐音“大胃”）。我还真是家里养的一头“小肥猪”啊！
桌上的菜一盘盘地被扫荡干净，仅剩一片杯盘狼藉。一顿火锅在欢笑声中结束，可满屋的香味却久久地弥漫在空气中，挥散不去。肚子里的食物还没消化完呢，我的心里又在期盼下一次家庭火锅大餐的到来！
■晋安第二实验小学四年（1）班 康博仁
点评：如果小作者的细腻描写勾起了你的食欲，那可是意料中的事。深刻的体验加上倾心的表达，真是不可多得的好文！
指导老师：张梅桂
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