茶的魅力

　　即使有了一千年的尘封，也不会衰退。那里古老的石桌上，放着一杯请茗，充斥着整个生命花园……

　　冲茶

　　当娴熟的手把水壶轻轻提起，我已经知道茶要来了。

　　像没有什么感觉似的，那么妥帖，那么自然，主人的眼里总透漏出一丝温柔，像为了茶而准备的温柔。确切说，应该是为营造更好的气愤。

　　茶具是紫砂的。朱红色里慢慢透漏着微紫，经典而有韵味。像以前那些高雅的文人，总透漏着一股不可言喻的气质。

　　主人抄起茶具，既安谧又迅速地将茶冲好。茶具上写着，“高冲低洒，刮泡淋盖，关公巡城，韩信点兵”。这16个字点明着功夫茶的技巧。

　　茶走头一回为“洗茶”，从第二回开始才有得喝，但也不能冲太多遍，太多遍就会失味。

　　白色的烟从茶上飘抚过来，像想离开茶又有千丝万屡的 * ，烟飘在空中，如白纱般迷乱，直到入口前的一瞬间，还在徘徊，犹豫。没有人知道它在犹豫什么，只知道，品茶，茶在手，茶香。

　　喝茶

　　我的父辈们很爱喝茶，这也是我们这里人的特点，但他们还爱品茶，喜欢讨论茶好不好喝之类的。我虽然也爱喝茶，却没有他们那么痴迷，而对于茶的知识，也是一知半解。

　　喜欢冲茶的淡雅，主客之间似有默契，却不知全都掌握在茶的手中，相信，如果没有茶，气氛就不会那么好了。

　　喝茶的清闲，就像喜欢一个女孩子一样，每当面对它的时候，除了欣喜，更多的是紧张。但也很快被它的高雅说感化，任自己融进它，品味它，让它细腻光滑的清香进入自己的喉咙，让自己随它进入一个舒适的地方。

　　吾乃俗人，不能像高雅的人那样，用本来大的嘴一点一点地喝，讲究那么多。喝茶，我认为更应该注意的是自己的心，只要心静，何必再多做些别的呢？我更喜欢让茶一下子溜进嘴的快感，享受它的温柔，余香。

　　但也不是喝茶就一定要有理由，喝茶，并不是代表什么高尚，更多的，还是你自己的感觉，只要快乐，茶永远是香的。

　　悟茶

　　从小我就受父母亲的影响，几乎每天都喝茶，但真正爱上喝茶是近几年。或者，正因为对世事了解太多了，才来感受这种非凡的气质。而这种非凡的气质，我也说不请是高雅，是自由，还是清闲，或者是各人各有看法吧。但我看中的还是它的悠然自在。

　　记得去梅州旅游前，我就发誓要去看一看那里的茶园。不为别的，就为了却心里的愿望，就为知道茶的故乡。

　　而到了那里，我算惊呆了。偌大的茶园，茂盛的茶树把纵横的黄沙路掩盖得若有若无，而人走进其中，却又有路可走。几个农人在工作，望见我们，露齿地笑，很朴素，也很自然。那种质朴不是一般人能感受得到的，那样的笑容，任何一个人都会被感染。我想，茶出生于这种地方，难怪给人的感觉就是这么朴素，自然。

　　我的父辈们在买茶和喝茶的时候总喜欢评论其香不香，质量如何。我虽然爱喝茶，我却不懂，只是知道有一杯茶在手中，一边和别人聊天，一边欣赏别人冲茶的技艺。看对方的神情自若，潇洒自如，让对方有满足感，而我有美的欣赏。而且，凡在我们这个地区的，大人们没有不会冲茶的，技法之娴熟，就要看其年龄了。年纪越大，喝茶越讲究，冲茶更仔细，茶自然就更好喝了。

　　茶的色很特别。水和茶本身都关系到它的颜色。茶色浅的，除了关系到茶本身之外，还有水沸腾的程度。而茶如果冷了，就不好喝了。而茶的颜色太深了，又太苦，我是一个不会“吃苦”的人，自然就不喜欢苦茶了。茶热的时候，上面的烟很浓，拿到灯光下看，微黄的茶水上似有烟雾缠绕，想飘出去又不依依不舍，很容易让人想到很浓厚古朴的情趣。

　　曾经很喜欢冰心的小诗，所以总在空闲时捧起《繁星？春水》，但如今只记得几首，其中记得最清楚的一首只有两句：

　　“白的花胜似绿的叶，浓的酒不如淡的茶。”

　　读这首诗的时候刚好手里有一杯妈妈刚冲的茶，白烟不停往上冒，清香弥漫，小心地饮上一口，才发觉，冰心真的很能掺透人生的道理。或许人生应当像诗歌里的，抛弃掉所有的尘埃杂念，让自己反朴归真。

　　这才是茶的本色，茶的魅力。只要心是纯的，就让茶朴素你吧！