海鱼红娘子怎么炖好吃
材料:红娘子鱼、青蒜苗、葱、姜、蒜、辣椒、油、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉。
步骤:1、把鱼处理干净,配料都准备好。
2、起油锅,下辣椒、葱、姜、蒜爆香,加水烧开,控制水的量不能太少,要没过鱼。
3、烧开后把鱼放进去,继续大火烧开,加入盐、糖、生抽、老抽调味。
4、关火后撒上青蒜苗和胡椒粉即可。
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