水鸭子怎么做最好吃
1、将鸭子斩成块,装盘待用。
2、烧开一锅水,准备让鸭肉过水,去除腥臊味;水中放入料酒2勺,姜2片。
3、趁水还没开的功夫准备配料:黑色的是陈皮,黄色的是姜片,香叶和八角,葱头。
4、水开了,给鸭肉洗澡,煮约2-3分钟。
5、将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用。
6、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火炒至冰糖基本融化。
7、下洗过澡的鸭块,转大火将其炒至变色出油;两小勺料酒,炒匀后再下入两小勺酱油。
8、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、适量的盐,倒入3碗热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约30分钟。
9、等到25分钟的时候揭开锅盖,大火收汁即可。
0
纠错
问答推荐:
张氏清河世家是什么意思
清河张氏,古代名门望族。根据张氏绝大多数宗谱和不少史书记载,清河张氏在隋唐时期是名门大族。清河郡是张氏祖居之地,历来人多...地下室渗水能根治吗
地下室渗水可以根治,对墙根部位的渗水情况,首先,在砌筑地下室墙体时,要保证砌体砂浆的饱满度,避免从砖缝漏水,其次,在外墙...分手了怎么挽回
分析分手原因,这个时候,你们刚刚分手,很多人会控制不好自己的情绪,每天活在伤心自责痛苦之中,整天精神萎靡,觉得生活没有了...形声字有几种创造方式
形声字是指汉字的一种造字方式,是在象形字指事字会意字的基础上形成的,由两个文或字复合成体,由表示意义范畴的意符形旁和表示...龟背竹多少钱一盆
价格一般龟背竹的价钱根据大小或生长情况来划分,左右的为元,左右高度的约为元,以上的要上百元,而米以上的要元以上。益处由于...骑士卡是什么东西
全球购骑士卡是国内首张以骑士来命名的专享海外购物特权卡,集合了全球购特惠城市生活尊享特权和在线商城的尊享特权。骑士尊享特...2020年会计中级报名时间
年中级会计职称考试报名时间为月日至日,在上述时间内,各省级考试管理机构自行确定本地区的报名开始时间,考试报名及缴费统一在...海鲜粥活虾怎么处理
活虾放进水中,挤掉虾头里的脏东西,在从背部去壳,保留尾巴一节的壳。从倒数第二节的地方开始去除虾线,用手指甲扣去肉或者用牙...什么牌子护肤品好要纯植物的
菲诗小铺芒果籽保湿皮肤黄油霜,富含纯天然芒果籽黄金植脂成分。洁肤液,内含可以镇定肌肤的木瓜萃取液,可以有效地改善肌肤干燥...单反cf卡与sd卡哪个快
速度快安全,一般只有高端的单反相机才有用,比如尼康的全画福机子,,等。价位高。小巧,成本低,未来的普及对象,一般的相机都...一米阳光的语录
这世上本没有路,这世上本没有城,庸人自扰,智人自乐,而已。人就是从爬到站起来再到趴下。距离不仅产生美,而且是安全的保证。...期货套保是什么意思
期货套期保值是指把期货市场当作转移价格风险的场所,利用期货合约作为将来在现货市场上买卖商品的临时替代物,对其现在买进准备...卤鸡鸭配方和做法是什么
卤鸡鸭配方鸡或鸭只,葱白段克酱油克绍酒克沙姜粉克香料水千克,卤水千克卤鸡鸭的做法鸡或鸭洗干净葱姜洗净锅里放冷水放几根葱姜...女人穿什么颜色的衣服最有气质
卡其色的外套咖色内搭裤子咖色短靴。卡其色棕色系范围感最近很常穿的一款风衣,长度厚度都合适,卡其色的外套咖色内搭裤子咖色短...红楼梦好句好段
红楼梦好句人有聚就有散,聚时欢喜,到散时岂不清冷。既清冷则生伤感,所以不如不聚的好。尔今死去侬收葬,未卜侬身何日丧。侬今...