乖媳妇泡椒鸡爪的做法
制作材料:鸡爪、盐、泡椒、料酒、酱油、葱、姜、蒜、食用油、水。
制作步骤:
1、将鸡爪洗净,用刀从头到尾拍打鸡爪;
2、将料酒、酱油、葱、姜、蒜、泡椒切成片,放入碗中备用;
3、将食用油和鸡爪放入锅煎炸5分钟;
4、将料酒、酱油、葱、姜、蒜、泡椒加入锅中,并将鸡爪翻炒10分钟;
5、盖上锅盖,烧制10分钟;
6、烧制完成后取出鸡爪,使鸡爪冷却即可。
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