菊花白酒怎么样
1、它用菊花为主料,辅以人参、枸杞、沉香等二十余味名贵中药材,与基酒混合蒸馏而成,具有养肝明目、疏风清热、益气健脾、滋阴补肾之效。创办于18世纪中期的老字号“仁和”专门承制宫廷御酒,同治年间从宫中取得菊花白酒制作秘方,传承至今已有七代。
2、菊花白酒酿制技艺继承了蒸馏白酒固态发酵、固态蒸馏的工艺传统,结合露酒生产工艺,形成以提香、除杂为主,固液结合、分段取酒的一整套特殊蒸馏工艺。这种酒酿制周期较长,前后约需八个月左右,主要工序包括预处理、蒸馏、勾兑、陈贮等。酿成的菊花白酒晶莹无色,集菊香、药香、酒香为一体,芳馥诱人。
3、菊花白酒酿制技艺对于工料要求严格,提倡料必精品,工必讲究。其配方科学严谨,符合中药方剂学理论,凝聚着中医传统的实践经验,它提倡以酒保健,以药养生,具有很高的科学价值,在提高国民身体素质、改善国民生活质量方面起到了积极的作用。
4、菊花白酒以重阳节为依托,具有一定的季节性,加之酿制成本高、手工生产效率低等原因,相关的酿造技艺发展缓慢,传承受阻,需要保护和抢救。
0
纠错
问答推荐:
怎样让汤变鲜
让汤变鲜有两个方法买火锅底料,在做汤时放入火锅底料。做汤时放入高汤。高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,通常是指鸡汤,经过长...花卉有哪些密度的要求
要有合理的密度利用庭院的闲置空间,并充分利用立体空间如墙垣屋顶棚架等,既提高了单位面积经济产值,又合理发挥了植物的绿化功...很多人使用一个路由器怎么抢网速
很多人使用一个路由器,抢网速步骤如下打开浏览器在网址栏输入相关网址打开网址后,在登陆界面输入管理员密码正确输入管理员密码...奥迪Q3双离合是干式还是湿式
奥迪的双离合变速器是湿式变速器。湿式变速器的主要特点是变速器的离合器片是浸油的,可以在一定程度上起到散热和润滑的作用。相...锻件与铸件相比有什么特点
与铸件相比,锻件的特点金属经过锻造加工后能改善其组织结构和力学性能。其组织变得更加紧密,提高了金属的塑性和力学性能。铸件...雪花飘飘怎么火的
一剪梅中雪花飘飘一词火遍全球的原因该歌曲中主角站立雪中默默歌唱的情形以及歌词所表达的意境都暗合欧美年轻人当前的抑郁悲观的...衡山祝融峰的海拔高度是多少
祝融峰位于湖南省东部中间的南岳衡山,挺拔突起,高出芙蓉紫盖天柱祥光烟霞轸宿诸峰之上,祝融峰,海拔米,高耸云霄,雄峙南天,...八哥吃什么
八哥以蝗虫蚱蜢金龟子蛇毛虫地老虎蝇虱等昆虫和昆虫幼虫为食,也吃谷粒植物果实和种子等植物性食物。八哥外形大小和家八哥相似,...皮肤被辣椒辣了,用什么方法能解决?
用食用油进行涂擦冲洗。食用油可以中和辣椒素辣椒碱,辣椒素辣椒碱是脂溶性,用油脂可以溶解。再进行冲洗即可。用食醋白醋或者是...栗子面粉包子怎么做
用料面粉克牛奶克糖克盐克发酵粉克栗子泥随意。栗子剥壳加水煮熟过筛成细蓉,加黄油糖炒至合适的干湿度冷藏保存。把面团揉匀发酵...漏电保护开关插座怎么接线
接线前准备好工具螺丝刀漏电保护插头以及电笔。首先打开保护器后盖拧松螺丝,把接线口调整到合适位置,将电线剥到合适的位置用铜...芯片到底是什么东西啊有什么用啊
芯片指内含集成电路的硅片,是一种半导体元件产品,体积很小,是计算机等电子设备的一部分。芯片又称微电路微芯片集成电路。芯片...2022男生名字干净温柔阳光210个
男生名字干净温柔阳光个智磊俊瑞逸轩棋林鸿钦纬博纶渤宏均寂离宁坤轩雷旭胜智敏闻柳浩涆辉轩浚晨炜尘林玮皓霖远彬浩洋廷东鸿风永...抛竿用什么饵料
抛竿饵料推荐东峻红虫粉拉丝粉。饵料是鱼类及其他水生动物的食物,是水产养殖业的重要物质基础。饵料的价值评定主要采用以下一些...谷雨是什么时候 谷雨是哪天
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年月日日时太阳到达黄经时为谷雨,源自古人雨生百谷之说。同时也是播种...