小番茄家庭如何保存方法
1、通常来说,小番茄一般放在通风,干燥,不被阳光直射的地方保存即可,这样味道没有什么变化,而且营养价值也不会流失太多,不过也不宜保存太长时间,保存2—3天即可,买小番茄的时候少买一些,吃完了再买新鲜的,这样不仅味道鲜美,而且营养丰富。
2、冷藏。将小番茄用保鲜袋包上,或放入保鲜盒中,然后直接放入冰箱冷藏即可。由于小番茄在低温下会散发乙烯,会催熟其他果蔬,所以一定要单独用保鲜袋包装好。小番茄在低温下保存,会导致圣女果失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。
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