河北二月二习俗要吃什么
农历二月初二俗称“龙抬头”,传说是龙抬头的日子。
此时,阳气回升,大地解冻,春耕将始,正是运粪备耕之际。
对河北文化感兴趣的你,让我们一起来看看在河北二月二的时候都有哪些风俗习惯吧!
习俗之一:
龙抬头今天人们大多熟知“二月二龙抬头”,但是很少人知道这句谚语还有下文,“二月二龙抬头;大仓满小仓流”,一语道破了人们在二月二节日中祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。农历二月已进入仲春季节,此时阳气上升,草木萌动,农民要春耕播种,土壤干燥急需甘霖滋润。谚语有“龙不抬头天不雨”之说,因此,农人企盼传说中的龙此时能升天抬头,抖动龙身降下一场透雨,以滋润缺水的土壤。
习俗之二:
照房梁在北京民间有民谚说“二月二照房梁”,蝎子蜈蚣无处藏“,老百姓要在这天驱除害虫,点着蜡烛,照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等,这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。龙抬头这一天进行驱虫活动的习俗主要流行于我国北方地区,人们举行一些含有驱虫意味的活动,如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等,以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。
习俗之三:
吃龙鳞二月二日既然是”龙抬头“之时,许多食品就与龙扯在一起。北京一带,这天多食春饼,叫做吃”龙鳞“,比较讲究的食用时还搭配”合菜“。合菜是将瘦肉丝与菠菜、蒜黄等菜蔬合炒而成,吃时将春饼一分为二,抹上甜面酱、配上大葱,再夹上合菜,卷成筒状而食。北方地区还实兴食用面条、水饺等。
二月二这天不仅要吃饼吃面条,妇女还不能做针线活,怕伤害了龙的眼睛。
清末的《燕京岁时记》说:”二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食面者谓之龙须面。闺中停止针线,恐伤龙目也。“习俗之四:剔龙头二月二剃头是许多地方的风俗,谓之”剃龙头“,一直到今天,二月二这天理发店里还是人满为患。之所以选择二月二剃头,一方面是因为俗信”正月里不剃头,剃头死舅舅“,经过一个多月的时间,头发已经变长;另一方面是取龙抬头之吉意,祝愿儿童长大以后有出息。
其实”正月里剃头死舅舅“属于误传。不剪头是”思旧“,这是从明末清初开始流传的风俗。据了解,因明清两朝发式不同,明末清初,清朝命令所有国民必须剪发。当时有人为怀念明朝,就在正月里不剪发以表示”思旧“,但又不能公开与清朝政府对抗,于是就有了”正月里剃头死舅舅“的说法,并一直流传到现在。
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