凉拌菜的做法
主料:粉丝、姜、葱、蒜、青红椒、盐、糖、味精、米醋、红油。
制作方法:1、 用开水将粉丝泡胀发,备用;
2、 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3、 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精;
4、加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝;
5、加入适量的米醋,最后加入红油拌匀,即可食用。
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