蒜苗

基本解释

蒜苗 suànmiáo

(1) 〈方〉

(2) [young garlic bolt]∶嫩蒜薹

(3) [garlic sprouts]∶青蒜

详细解释

蒜苗  suàn miáo  ㄙㄨㄢˋ ㄇㄧㄠˊ  

嫩的蒜薹，可供食用。
也称为「蒜毫」。

英语 garlic shoot, garlic sprouts

德语 Knoblauchsprößling (S)​

法语 Ail cultivé

网络解释

蒜苗

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。