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肉汁

拼音:ròu zhī
是否常用:是

基本解释

肉汁 ròuzhī

[gravy] 煮肉时或煮肉后释出的液汁

网络解释

肉汁

肉汁,是一种料理配料,欧美国家做肉类料理时常搭配肉汁(gravy), 它是用肉类的汤汁油脂上面粉、稍微调味之后 收成的浓稠酱汁。
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