凉拌
拼音：liáng bàn
繁体字：涼拌 ，是否常用：是
基本解释
凉拌 liángbàn
[dress cold vegetable in sauce] 把食品加调料拌和凉着吃
凉拌粉皮
详细解释
凉拌 liáng bàn ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ网络解释
凉拌
凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
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