蛋羹
拼音：dàn gēng
是否常用：是
基本解释
蛋羹 dàngēng
[steamed egg custard] 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物
网络解释
蛋羹
蛋羹，别名水蛋 、芙蓉蛋。做法：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
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