豆乳

基本解释

豆乳 dòurǔ

(1) [soya-bean milk]∶豆浆

(2) [fermented bean curd]∶豆腐乳的俗称

详细解释

豆乳  dòu rǔ  ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ  

豆浆。
宋．洪迈《夷坚丙志．卷一三．福州异猪》：「政和七年正月，福州北门卖豆乳人家，猪夜生七子，但一为猪，余皆人头马足。」

近义词

豆浆

豆腐乳的别名。参见「豆腐乳」条。

网络解释

豆乳

豆乳是指整粒大豆经过加水、压榨、加热和过滤而后得出来的一种饮料，其中大豆固形物应有8%以上，但不得添加其它任何成分。