瓶装水会过期吗 瓶装水暴晒后还能喝吗

一般来说，封闭保存的水是可以无限期的保存下去的，但是如果是瓶装水就要考虑材质问题，那么，瓶装水会过期吗？瓶装水暴晒后还能喝吗？下面小编就带来介绍。

瓶装水会过期吗

从理论上来看，水是由氢和氧构成，其中将水敞开放置时，水会吸收一部分二氧化碳，此时一部分液体就会变成碳酸，虽然只是非常小的一部分，但也会使水的PH值发生变化，并且会让水变味，比如：变酸。但是，此时的水仍旧可以饮用，而且对身体没有什么危害。只不过敞口放的水可能会混入空气中的灰尘，还可能会被昆虫产卵，尤其是苍蝇、蚊子，喜欢在水中孽生，所以敞口放的水最好不要放置太长时间。

在密闭环境下，水和外界空气被隔绝，也不会被昆虫和动物所污染，所以封闭保存的水几乎没有保质期，德国矿泉水信息中心称：玻璃瓶装水甚至可以无限期地保存下去，不必担心是否过期。

但如果瓶装水采用了塑料瓶包装，那么最好是要在保质期内喝光瓶子中的水。这是因为瓶装水令人担心的不是水的原因，而是塑料瓶的原因。

市面上常见的矿泉水瓶基本上都是塑料瓶，合成的塑料物质会随着时间的推移而从瓶身中降解、渗透到矿泉水中，比如：高分子化合物聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)的分解产物，用于稳固瓶身塑料的添加剂锑的析出，这些物质既可能影响水的味道，也可能对人体有害，因此导致矿泉水过期。

事实上，这一说法也存在着争议，国外有专家认为矿泉水瓶析出的高分子化合物质有限，对人的影响并不大，但也有专家表示反对。但是为了以防万一，最好是在矿泉水保质期内将水喝完。

瓶装水暴晒后还能喝吗

网上有关于矿泉水放在太阳下暴晒还能不能喝的讨论。很多人说，因为太阳的高温会让塑料分解，里面的有毒物质会融入到水里。如果喝了这样的水，对身体会产生极大的危害，更有致癌的风险，是万万不能喝的。那么，事实真的是这样吗?

随手拿起一瓶矿泉水，会发现在瓶底有一个三角形符号，里面还有一个数字“1”，在符号下方标着“PET”三个字母。这个PET就代表着制作矿泉水瓶的材料名——聚对苯二甲酸乙二醇脂。这种材料是一种有机高分子材料，在日常中的化学性质相对是比较稳定的，不仅抗酸抗碱耐油脂，还能经受住大多数溶剂的腐蚀，是一种国际上通用的用来装水和饮料等液体的食品级塑料。而它的熔点更是在250摄氏度以上，要发生化学变化也要在100摄氏度以上。有时候我们往矿泉水瓶里倒热水，矿泉水瓶只是会发生形变，但不会产生有毒的化学物质，更不会溶解到水中。所以在太阳下暴晒后的水，喝起来是没有问题的。

虽然塑料是没问题的，不过还有很多人表示，添加在塑料中的增塑剂可是有毒的，太阳晒过也没问题吗?其实，这件事也不用太担心，增塑剂的毒性主要在于里面含有双酚A。现在国际上大多数国家已经明令禁止在食品级塑料中添加双酚A，而在我国使用的塑料中，对双酚A的使用有着严格的规定。还记得在矿泉水瓶底部的数字“1”吗?如果塑料中含有双酚A，数字就会标为“7”，这就是不能直接做食品级的塑料。下次再喝瓶装水的时候就要留心了，看看瓶底的数字，是“1”的话，就可以放心大胆地喝了。