长洲区美食

长洲区美食有梧州龟苓膏、田螺鸡煲、蒙山肉丸、柚子、蜜枣、“龙舟牌”腊肠等。

1、梧州龟苓膏：主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜。

2、田螺鸡煲：田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混合在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。

3、蒙山肉丸：又称圆子，为梧州蒙山县的特有的传统佳肴。它取料于皮薄肉嫩的蒙山杂交猪，风味独特，香脆可口，深受人们喜爱。

4、柚子：梧州市各县均产柚子。果味甜酸适口，果皮可制作蜜饯或做菜，耐久贮，利于出口长途运输。

5、蜜枣：驰名已两百多年，清道光前曾列为贡品。肉厚核小，松化爽口。

6、“龙舟牌”腊肠：梧州市食品总公司肉食制品厂产品，已有近百年历史，连续获得中国商业部优质产品、广西优质产品和广西名牌产品等殊荣。