秘制沙茶酱制作方法
1、原料:花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。
2、将花生仁放进容器中,加沸水(略放盐少许)泡10分钟后剥皮,投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出,待冷却后将它碾成碎末。
3、开油锅,将植物油熬熟后待凉,再调入约150克凉油调稀;将大蒜头剥去皮,另将虾米斩成碎末,再用一部分油将葱炸干水分,然后把葱碾碎,仍放入油中,另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。
4、另用净锅放油,先将香菜籽、五香粉下锅略炒,加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀,再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀,随后将香木草碾成粉末也放入同炒。用文火炒半小时左右,见锅内不泛泡时,即可离火待其自然冷却后装入坛内,可久藏1-2年不变质。


问答推荐:
如何制作桔子雪媚娘
食材雪媚娘预拌粉克奶油克糖克桔子克。首先将克热水倒入克雪媚娘预拌粉里搅拌均匀分成小面团。擀成薄片克奶油放入碗中加入克糖打...2023年11月最佳安床黄道吉日一览表
吉日里安床不仅会给我们的家庭带来好运势,我们的事业也会蒸蒸日上顺顺利利。老黄历每个月都有安床吉日,我们安床时最好遵循上面...野马博骏用了什么发动机
根据野马汽车的官方介绍,博骏有两款发动机可以选择,一款是升的自然吸气发动机,最大马力为匹另一款是升的涡轮增压发动机,最大...脑洞大开撒贝宁大张伟杨迪哪一期
在月日上线的最新一期脑洞大开节目中,大张伟撒贝宁杨迪沈南等吐槽力满分的名嘴们汇聚一堂,面对全新的脑洞考验,从互怼自黑到集...秋天什么时候种枣树成活率高呢
秋天植枣树时间长,枣树属落叶树,自月下旬起至月下旬月内都可以栽植,而且可以使栽下的枣树在大地封冻前的长时间内愈合根部伤口...可口可乐和百事可乐的区别
所属企业不同可口可乐属于可口可乐公司。年,可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生,是唯一一个全方位赞助在中国举办的特奥会奥...如何提升电信手机信号
手机信号差的原因是信号在传播过程中会受到地形地貌高楼等各种因素的影响,导致电信信号塔覆盖范围低,从而造成信号接收差。解决...浙江学业水平考试
年开始,浙江省高中学业水平考试实行全科开考。语文数学英语思想政治历史地理物理化学生物门学科同时开考,每年寒假暑假前各开考...手机有划痕能贴钢化膜
手机有划痕贴钢化膜,可以有效防止手机屏再次被划伤。手机有划痕后贴钢化膜不能盖住划痕,贴膜时要选择与手机型号一致,比手机屏...蒸东西要先烧开水吗
蒸东西不需要用开水的。在蒸锅里放水,根据要蒸的东西时间长短来决定水的量,把水放在蒸锅里,上面用蒸帘,把要蒸的食物放在蒸帘...染什么颜色的头发会显脸瘦
方脸由于颌骨较为突出,要使脸形下颌部位的线条显得柔和一点,可围绕脸部四周进行间发染色。应注意由头发中段开始染发,而无须由...勾践灭吴之后怎么样了
勾践灭吴后发生的主要事件如下出兵向北渡过黄河,在徐州与齐晋诸侯会合,向周王室进献贡品。把淮河流域送给楚国。把吴国侵占宋国...为什么我的QQ视频发不出去呢
对方的版本问题正常情况下两者的版本必须在简体中文版以上防火墙的原因如果某一方设有防火墙也不能正常视频上网方式如通过局域网...一个太阳一个春带雪字打一成语
符合的成语是阳春白雪。阳春白雪是汉语成语,意思为在战国时代是楚国艺术性较高,难度较大的歌曲。后来泛指高深的不通俗的文学艺...谁是dota中前期最强的英雄
影魔修补匠秀逗魔导师宙斯兽王。,可以译作守护古树守护遗迹远古遗迹守卫,是由暴雪公司出品即时战略游戏魔兽争霸的一款多人即时...