自制珍珠的做法和配方

1、主料：木薯粉50克、红糖20克。

2、辅料：清水55克。

3、准备好做珍珠的材料。

4、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。

5、立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。

6、揉好的面团是不粘手的。

7、一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。

8、搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里，要不然会沾。

9、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水即可。