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茄汁干豆皮如何做

1、食材:豆皮适量,韭菜适量,小米椒1个,盐适量,番茄酱适量,鸡精适量,老抽适量。

2、准备好豆腐皮,温水泡发。

3、切成片即可,韭菜洗净切段。

4、起油锅,下豆皮翻炒。

5、加入番茄酱。

6、加入韭菜,加入盐和少许老抽上色。

7、翻炒至韭菜变熟即可,加鸡精出锅,再来点小米椒点缀一下。

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