蒜汁娃娃菜怎么做

1、用料：娃娃菜2颗、大蒜半头、生抽适量、小米辣适量、小葱适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量。

2、做这道菜蒜一定要多，先把大蒜切碎，同样辣椒和小葱切碎备用。

3、锅里放入适量油，油尽量多一点，将蒜末放入炒香，加少许盐和生抽调味。

4、娃娃菜竖着切开，切成几份，然后清洗干净，把蒜蓉和剁椒小葱一起放入。

5、蒸烤箱提前预热蒸汽，我用的是美的的300e蒸烤箱，预热好后放入娃娃菜

6、100度蒸15分钟左右就可以啦，出锅后再淋上一些蒸鱼豉油味道更加鲜美。