沙县小吃乌鸡汤怎么做

乌鸡汤的做法步骤：

1、准备好材料乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙2g；

2、乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅；

3、再加入盐，味精，鸡精调味；

4、在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。