汤圆冻太久里面有硬块煮不熟

这个硬块有可能是汤圆里面的水分结成了冰块，建议将汤圆放在冷水中泡30分钟左右看看能不能解冻，或尝试将汤圆切开煮，要是硬块煮不熟，建议将汤圆扔掉。

汤圆不宜长时间在冰箱内存放，尤其是自己做的或者已经打开包装的，很容易会结冰。

速冻汤圆不要热水下锅，热水下锅的话汤圆很容易粘连在一起，且比较难煮透。

速冻汤圆一般是冷水下锅，这样可以使汤圆受热均匀，更容易煮熟透。