粽叶怎么保存到冬天用

还有几天就到端午节了，端午节最大的习俗就是包粽子，而包粽子必不可少的就是要准备粽叶了，大家都知道粽叶是可以反复利用的，所以学会如何保存粽叶也是很重要的一件事，下面我们就为大家介绍一下粽叶怎么保存到冬天用。

一、粽叶怎么保存到冬天用

1.悬挂方法

一种方法是将新鲜的粽叶置于阴凉通风处悬挂晾干，使用时再浸泡软化。等到用的时候，你会发现粽叶和刚买的一样新鲜。用这种方法保存粽叶可以保存几个月，还是很实用的。

2.冰箱存放

先将粽叶洗净，再将粽叶上的水分擦干，放入干净的保鲜袋中，将里面的空气排出，将袋子扎紧，放入冰箱冷冻即可。再次使用时，让它自然解冻，然后浸泡在水中即可使用。这种方法至少可以保存一年，保证了粽子叶的新鲜度和韧性，明年端午节外卖粽子还是很新鲜好用的。

3.清水保存

如果只想在短时间内保存，可以采用泡水的方法，很简单，直接把粽叶泡在水里，中间不时换水。这种方法可以使粽叶保持一个月的绿色和新鲜。

二、粽叶如何清洗

1.浸泡

粽叶叶分为干粽叶和鲜粽叶，如果是干燥的粽叶，则需要将粽叶的叶柄剪掉，将粽叶用冷水浸泡一夜，让其充分吸收，水分，变得更柔软。如果您赶时间，请将其浸泡在温水中一小时。如果你是新鲜的，你不需要浸泡它。

2.清洗

浸泡后，用清水将粽叶的正反两面洗净。可以用抹布轻轻擦洗或用软毛刷清洁，但不要用力过猛，以免损坏。 .

3.煮沸

锅中加入适量水，大火煮沸，然后将粽叶放入沸水中煮3分钟。如果粽叶比较多，可以在煮的时候用筷子适当翻动一下，让每一片粽叶都尽可能的浸透，这样处理过的粽叶就不容易折断，而且粽叶的香气也会再浓一点，粽子的味道会很好。最后将粽子叶取出，再用清水冲洗一遍，放入洗菜篮沥干水就可以了。

关于粽叶怎么保存到冬天用，大家都了解了吧，粽叶其实是可以被反复使用的一种东西，而且放很长时间也可以使用，如果说你端午的时候买的粽叶多了，没有用完，那么只要你保存的方法得当，是可以放到冬天再使用的，所以关于粽叶的保存方法，大家一定要铭记于心。