山药豆烧鸭翅
1、食材:鸭翅两只、山药豆一把、朝天椒,干辣椒,泡椒,姜,蒜适量、啤酒一罐、猪油,盐,生抽,鸡精适量。
2、所有配料都切好备用。
3、鸭翅买来是切好的,洗干净,晾干水。
4、山药豆洗干净备用。
5、坐锅热油,鸭翅先稍微炸一遍,有点金黄即可捞出。
6、先下姜蒜爆香,再下各类辣椒,山药豆鸭翅依次下入,翻炒几遍下盐,生抽,啤酒,我还下了一点泡椒水。
7、烧开了转高压锅,上汽了关小火,8分钟之后关火,下鸡精开大火收汁,盛出即可。


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