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基围虾怎么弄好吃

1、食材:虾适量,西兰花适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量,料酒适量,糖适量,黑胡椒适量,番茄酱适量。

2、虾去除虾线,生姜去皮切片,大蒜拍扁切末,西兰花切成小朵。

3、把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟。

4、烫熟西兰花,热油炸虾,炸至变红微缩,捞出沥油。

5、蒜末煸香,放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。

6、放入炸好的大虾,大火烧至收汁即可。

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