熬四物汤的正确方法
1、材料:当归、川芎、白芍、熟地黄、蒟蒻、黑枣、地瓜(中)一条、玉米2条(切块)、豆包2个、香菇数朵、黑麻油。
2、将四物(当归、川芎、白芍、熟地黄)放入锅中,加水五碗熬煮,将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗。
3、水熬煮,与前次汤汁收集在一起备用。
4、锅中放黑麻油、香菇爆香,放入豆包,再将前述收集之汤汁置入其中。
5、加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。


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