花生糖酥脆绝密配方

1、剥好的花生小火放平底锅炒熟，也可以用烤箱或微波炉。炒好晾凉，剥去外衣。

2、炒好的花生。剥去外衣，嫌麻烦可以双手搓，我是用擀面杖擀的。

3、锅里放油，放入白糖，小火不停的翻炒。炒好后放入麦芽糖，再放入花生和熟芝麻，判断糖好了没就是把糖挑起来，很细的就好了。

4、炒好后放入盘子里，压实。这是半成品。凉后我会切开装盘。

5、小贴士：全程小火别图快，就不会出错。