重庆花椒面制作方法

1、准备花椒三十克。

2、把锅洗净，抹干水分上炉，开小火把锅烧少许热，把准备好的花椒倒入锅内。

3、改成微火，用锅铲在锅内不停翻炒花椒，炒两到三分钟左右，花椒不断有香味溢出，且花椒变成焦黄色时关火。

4、把炒好的花椒倒在上，少许放凉。

5、然后拿一擀面杖，在花椒上面不断碾压。

6、把花椒碾成粉状就行了，花椒面就成功了。