黑木耳和什么一起吃最好 有何好处
众所周知,黑木耳是我们日常生活中很常见的一种美食,经常用作于熬汤的食材,特别受人们的喜爱,功效作用非常的多,养颜排毒,缓解便秘,预防疾病等。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
黑木耳和什么一起吃最好
1、黄瓜
黑木耳中的植物胶质,吸附力较强,可将残留在人体消化系统内的杂质吸附并排出,从而达到清肠排毒的目的。而黄瓜与黑木耳一起吃,排毒的能力会得到提升。二者同食还可起到减肥、滋补的作用。
2、红枣
黑木耳与红枣食用的好处,与黄瓜类似。首先是黑木耳中的胶质可以吸附掉残留在消化系统内的废物,然后将其排出,同时黑木耳还含有类核酸物质,这一物质可降低血液中的胆固醇,与红枣同食,二者的营养都能被人体更好地吸收。女性常食,还能起到纤体丰胸的作用。
3、木须肉
黑木耳中含有丰富的蛋白这及人体所需的微量元素,尤其是维生素B2的含量比其他蔬菜都要高。二者同食不仅可以为人体补充能量,还能平衡饮食,进而起到预防疾病的作用。
4、黄花菜
黄花菜富含脑部及神经系统需要的营养物质,而黑木耳可降低血液中的胆固醇含量,因而二者同食,可在一定程度上起到预防心脑血管疾病的作用。
吃黑木耳的好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家建议,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。


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