飘香排骨怎么做
1、排骨斩成5厘米长左右的块;
2、加入姜片、葱段、料酒、盐;
3、码味10分钟上笼蒸熟;
4、炒锅上火加入色拉油烧成6成热;
5、下入排骨炸成金黄色捞出;
6、锅内留油少许放入姜米、蒜米、花椒面、孜然粉、小葱花、盐煸炒出香味;
7、加入炸好的排骨和匀装盘即成。


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