杨梅上有虫子和什么有关 新鲜杨梅的购买技巧

有些人害怕吃杨梅，就是害怕杨梅的虫子，这种虫子是果蝇，是可以吃的，那么，杨梅上有虫子和什么有关？怎么买到新鲜的杨梅？下面小编就带来介绍。

杨梅上有虫子和什么有关

杨梅有没有虫，不是完全凭运气，种植、保鲜、销售，每个环节都可能决定杨梅与虫子的关系。

杨梅上要有虫子有2个条件：

条件1：虫子在上面产卵了;

条件2：合适的温度发育。

大多数影响杨梅的果蝇在25°C左右的环境里最活跃，温度低于10°C左右时，果蝇的卵会停止发育，5度以下12～24小时就会被冻死。减少产卵条件，以及保持低温，就能一定量的减少杨梅虫。

优质的新鲜杨梅，其实是大概率能做到很少甚至没有果蝇的。

在种植环节，果蝇会严重影响杨梅的产量和品质。如果不进行防治，成熟杨梅的虫果率可以高达60%～80%，平均每果含虫可达27.6头。

所以，从梅农开始就会想办法控制果蝇的数量，比如：给杨梅树套上防虫网罩，使用生物防治、清理落地果、对林间的果蝇进行诱杀等手段。

同时在运输的环节，如果一路都是冷链运输，包装又较为完善，就可以大大减少幼虫的滋生，这样直接到手的杨梅，可以做到「几乎没有果蝇幼虫」。

但如果上述环节不到位，或者到家或水果店后，储存环境适合繁殖，那果蝇依然会找上门，有多少就看杨梅自己的造化了......

总结下，降低吃到虫子概率的办法：

购买包装比较完整、通过冷链运输的杨梅

买回家冷藏，尽快食用，不要露天放置

温馨提醒，如果杨梅已经有明显的发酵味/酒精味，那咱还是……扔了吧。

新鲜杨梅的购买技巧

1、杨梅的颜色主要有两种，一种是颜色发红的，一种是颜色发白的，想要口感更好吃一点的话，就要选择颜色红一点的，颜色发白的杨梅会特别酸。

2、用手轻捏一下杨梅，手感软硬适中的才是最好吃的，太软的话放不了多久就会变质，太硬的话口感就会很酸。

3、最后就是用鼻子去闻一闻，杨梅它本身的味道，如果香味特别足的话，这样的杨梅就是最新鲜的。

要是其味道闻起来，有一股发酵酒味道的话，就证明其已经开始出现变质，就别去购买了，不及时食用的话，第2天就会发霉变质。