什锦焗饭的做法

1、各种配菜番茄半个，西兰花100克，胡萝卜50克，洋葱100克和鸡肉切成小块儿。

2、鸡肉加入腌制鸡肉的调料腌制20分钟以上。

3、西蓝花焯水后切成小朵。

4、油烧热后下入洋葱翻炒几下接着加入鸡肉翻炒。

5、炒至断生后加入所有配菜翻炒均匀。

6、加入烩鸡肉的所有调料再次翻炒均匀。

7、加入半碗水，大火烧烤后转中小火盖盖儿焖炖。

8、待汤汁剩一半的时候，大概20分钟，加入一大碗米饭和西蓝花翻拌均匀，整理平整。

9、表面撒上一层芝士碎。

10、盖盖儿大火焖烧至奶酪融化，大概5分钟即可关火。