牛干巴太咸了要怎么处理

牛干巴太咸了可以做成麻辣牛肉干，中和咸味，干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等回族聚居区产的为好，干巴便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧皆可。

牛干巴是云南回族人于每年秋冬时节选取肥壮rou6牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。