四川泡菜长白花了怎么办

1、四川泡菜长白花了，可以往腌制的容器里面添加适量的食盐，食盐本身就有消du0杀菌的作用，且还能让泡菜是变咸，抑制细菌等微生物生长，消毒白花。

2、也可以将白霉捞出来，然后往里面倒些白酒，盖上盖子放3-5天左右，白花也会慢慢消失。